第133章 爆炒泥鳅（一） (第2/2页)

起初彭外婆忧心凌老汉一人在店里，遇到啥事难应对，得知有狗子看店护院，还特意拜托了城门口的熟人关照，这下才放心。

富贵每日于店铺打烊后会跟着凌老汉回村来，第二日再跟着大伙去店里值班。

凌老汉虽然心疼梧桐她们投喂的食物过于浪费，但他更心疼万一没带上富贵，遇到什么贼人偷狗，损失更大！

三天的面朝黄土屁股朝天，今日总算把家门口一亩三分田的水稻收完了。

田埂边挖出排水口，置下几个竹笼子，待水流干，就能继续下一件事，捡泥鳅。

泥鳅和小鱼因脱水缺氧翻肚露白，满田地里还来不及逃跑的泥鳅小鱼，那是一抓一个准，地面上的抓完，日头上来了，回家躲荫，吃午饭。

梧桐倒出一盆子泥鳅，看着有水表哥悄咪咪靠了过来，神秘道，“让你们看看什么叫群龙戏珠。”

说罢，手里就变出了一枚鸡蛋来，敲破外壳，待得鸡蛋子落入盆中，他人便闪退好几步。

“哗啦啦”，一群泥鳅疯狂舞动起来。

毫无防备的四姐妹被泥鳅扑腾出来的水溅得一脸一身叫喳喳，这有啥好看的，就有水表哥在旁笑傻了。

思桐眸光与梧桐对上，嘴角默契一勾，异口同声地对着楼上喊，“外婆，表哥他浪费食物……”

“欸欸欸……”有水惊得急忙来捂她们的嘴，捂得住这个捂不住哪个，羞愤道，“这也忒不够意思了，下午还要不要继续抓泥鳅……”

有水的话还没说完，就见他奶提着扫帚朝这边来了，连忙放开人往院门口跑。

“等着……奶，我没有浪费，哎哟……”

这会就换成四姐妹开怀大笑地看外婆竹笋炒肉，热闹看够了才进灶房。

梧桐用料酒先把那些过于活跃的泥鳅灌醉。

自从大宝贝开起来没有晚食，基本上没别的什么事，家里人都是按时回家吃饭，陪陪家里的部队成员。

那些新鲜好吃的食物，太公，外婆和柳桐足不出户就能尝到，调味料这些东西自不必说，家里也得备全的。

加点盐巴面粉和白醋入桶中，等上一刻钟后开始抓洗泥鳅，将粘液洗掉，直至水变清澈为止，把醉倒的泥鳅捞出，控干水分。

中小火起锅烧油，料油入锅，再上一勺猪肉增香，盐粒以打圈的方式均匀洒落在锅底可防止粘锅，又可以增加个底味。

泥鳅下锅，用锅铲给它摊平，让油慢慢煎香泥鳅，不急着给泥鳅翻身，只转动锅身，让它受热更均匀，煎至一面焦黄才翻身煎另一面。

泥鳅想要好吃，一定要给它煸干煸透，煸到两面焦黄时捞出。

另起锅，放入一勺水，水开之后下少量泥鳅，给太公做一道奶白的鱼汤送饭。

方才的泥鳅煎得有多香，下到汤锅里，泥鳅肉随便用锅铲压一压，肉与骨刺就能轻松分离出来，奶白的泥鳅鱼汤色泽似乳，让人看了就很有食欲。