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第113章 啊,找她拜师?!(二) (第2/2页)

最后几人商议一番,月钱给一钱银子,先从砧板开始做起,做不来随时可以走,包吃两餐,因为没有第三餐营业时间。

现在最开心的人估计就是杉桐了,身为砧板办事处唯一的主理加职员,她也可以带团队了。

方叔得偿所愿,店里都是他放肆的大笑声,更卖力地使唤大儿子。

一会让方友平给凌家长辈倒茶,一会儿让他跟凌家的弟弟妹妹热络热络,还不忘叮嘱那些‘坏人来了你要冲在前头’云云。

当然了,当着凌家人的面,也会夸夸大儿子是如何踏实肯干,吃苦耐劳,就差没让他脱了短打,表演一个胸口碎大石。

梧桐看着方友平任由亲爹搓扁揉圆的无奈表情,心里有谱了,这人,就干不过三天!

正要转身进后厨时,却突然感觉到一道犀利的目光落在身上。

她不确信地往那个方向看去,却见梁理科噙着一抹意味深长的笑容看着她。

“梁队长,我备了好菜,等你换班后来吃饭呀!”梧桐迎着他的目光微笑道。

梁理科笑问,“拜师不成,还有我的份么?”

“当然有了,你帮大宝贝抓住了歹人,还送了富贵,外公说的,只要你来,咱店对你免单!”

哦,原来只是这样。

梁理科含笑点头,“好,看看你又琢磨出啥好吃的。”

听见梁理科的声音,方叔才想起自己方才激动,拉着人来让人来了个寂寞,忙上前与他好一阵的道歉。

梧桐进了后厨,在冰柜里翻出昨日提前准备好的做菠萝包的材料。

老酵头还好说,发什么面团都可以用上一些,但黄油酥皮再这么放下去,真是要浪费了。

索性就把这些酥皮跟面团再融合,准备做一个千层酥。

擀面杖上撒一些面粉,将酥皮块擀成长条形,均分六等分,每一份揉搓成小球,用碗扣着给它醒发。

取一些黄油,切成合适的大小揉成球,将酥皮球用大拇指按压出个馅坑来,将黄油球放入,包裹起来,擀成长方形,卷成条,继续醒发。

同样的步骤完成六份酥皮卷之后,之前做好的第一份也到醒发时间了,再次按从头的顺序把酥皮卷擀平,再醒发。

四轮过后,最后一次擀平的面皮像军训叠被子一般,折叠出规整的模样来,再擀平,再醒发。

预热窑炉。

一刻钟后,按顺序取出酥皮,擀成大小规整的长方形薄饼状,切掉边角料,切出大小均等的小长方形,撒上些黑芝麻,摆盘,入烤炉!

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