第294章 醉霄楼（一） (第2/2页)

光看名字也不知道这些菜式味道怎么样，生怕点错了出洋相，索性把菜单地还给慕容伊。

“算了，既然你做东，那就你来点菜吧。”

萧芷蕾接过菜单。

周灿灿连忙特意交代道：“记住，往贵了点，可不能小气啊！”

萧芷蕾白了周灿灿一眼，开始点菜：“龙行火焰山、葱烧玲珑参、富贵节节升、高山云雾、椒盐小白龙、清蒸蓝斑蟹......”

萧芷蕾行云流水一般翻着菜谱，一旁的小二娴熟的记录下来。

“再来几个素菜，就寒冰萝卜、消暑冬瓜盅和晶玉翡翠羹吧！”说着，萧芷蕾将菜谱递给小儿。

“对了，再来一个八鲜炒饭！”萧芷蕾头也不抬地补充道。

“好咧！”小二接过菜谱，匆匆离去。

不多时，菜品便一道接一道地传了上来。

这些菜品道道精致，食材珍稀，色香味俱全，看得众人口水都滴下来了。

周灿灿抓起筷子就夹了一块肉，送入嘴里嚼了几口，突然就闭上了眼睛，发出渗人的呻吟声：“哦，这味道太鲜美了！这就是龙行火焰山吗？”

萧芷蕾忍俊不已，解释道：“这道龙行火焰山可不简单。制作此菜需取赤焰蛟龙爪一只，去骨后泡发三日。待龙爪彻底软化后，再用三神酿加葱姜蒜，以及店家秘制佐料，浸泡三天三夜。”

“待龙爪完全吸收佐料的精髓之后，再放入砂锅，佐以瑶柱、鲍鱼、金翎长尾鸡、雪玉白鸭、蓝毛野猪的蹄髈、香兰、魅魂草等，慢火炖一天一夜，让龙爪已经充分吸收其他食材和佐料的美味。”

“待食用时，取赤焰蛟龙血平铺盘底，再摆上龙爪，然后用火点燃蛟龙血后食用。由于赤焰蛟龙血含有很狂暴的火属性，用火一点就燃，还会爆发出很浓郁的香气。”

“此菜有大补血气之功效。 又因龙爪在火上燃烧，故名龙行火焰山。”

萧芷蕾说完，众人才恍然大悟，纷纷赞叹此菜不仅味道精美，名字也极富意境。

看到众人钦佩的眼神，萧芷蕾暗自得意，又指着一碟仙气飘飘的酱萝卜说：“这寒冰萝卜也不简单。说是萝卜，其实却是清心养神参所制。”

“将清洗干净的清心养神参用养心草、冰玄叶、雪鳞虾干、龙鳞鱼、金翎长尾鸡泡制一个月，令其充分吸收各种调料的鲜香。待食用时，将清心养神参切片。下面铺上寒冰花的花瓣摆盘即可。”

“因清心养神参形似萝卜，寒冰花又富含冰雪气息，会大量释放寒气，故称寒冰萝卜。此菜经过长时间泡制，以及彻底去除了清心养神参的苦味，又吸收了佐料的鲜美，食之味道甘美，唇齿留香。具有清新养神的奇效，特别适合走火入魔伤者的调养。”