第8章 惠灵顿牛排 (第2/2页)

在场的都是懂行的，也正是因为懂行，他们才清楚姜仁刚刚表现代表了什么。

且不说，完成后的菜品如何，就是姜仁刚刚的表现，在厨师行业内也是顶尖的。

殷暮云虽然不会做饭，但是她懂，她了解好厨师的样子是什么。

这些年她天南地北的都跑过，见过的世面不是眼前的众人所能比的，所以对她来说，姜仁给她的印象更加深刻。

那一脸的从容，镇定自若的气势，不是自己这个后厨里其他厨师能比的。

她真的被眼前的这个男孩儿惊到了。

刚才她特意要求姜仁做着一道惠灵顿牛排，原因就是她知道这道菜很复杂，要求的技术很高，想让他知难而退。

但是，此时她已经确信，姜仁刚刚那些话并非狂妄自大。

他是真的会做饭，而且他做过很多次，否则不可能有眼前的状态。

不知不觉间，她已经对姜仁产生了浓厚的兴趣，那墨镜后面的眼神也逐渐从置疑变成了期待，甚至还有一丝欣喜。

这个男孩儿，在做饭的时候，真的好帅！

姜仁自然不知道身边人是怎么想的，而且他也不关心别人是怎么想的。

专注！

这就是他能在厨艺上成功的原因，从他开始学做饭的那一刻，他就深深的喜欢上这种感觉，那是一种点石成金的感觉。

所有的原材料，在没成型之前是那么的无味，但是经过自己细心的加工烹饪，它们能变成一道挑人味蕾的美食，这是一个厨师最大的成就。

随着身后烤箱传来“叮”的一声，惠灵顿牛排已经烤好了。

而与此同时，姜仁眼前的汤锅也关火了，时间刚刚好。

姜仁回身，从烤箱里取出牛排。

然后用熟练的手法切开，顺手在餐具柜拿了一个碟子，取了牛排中间最精华的一块牛排上碟。

然后拿过熬制汤汁的汤锅，舀了一勺，倒在洁白的盘子上。

汤汁很浓，盘子是凉的，汤汁遇冷后迅速凝结，但就在此时，姜仁随手拉花，盘子里的汤汁瞬间就变成了一副绝美的水墨丹青图。

然后又在配菜盘取来青红辣椒丝，再有红花绿草点缀，一道漂亮的摆盘就完成了。

姜仁再次转身，从身后取了一只高脚杯，倒入些许红酒，然后合着眼前的牛排，一并送到殷暮云面前。

牛排配红酒，这才是西餐的精髓。

当他做完这一切的时候，所有的工作正式完成。

伸手在身旁的一个胖厨师的上兜里，拿了他的烟和打火机，给自己点上了一支。

这才对殷暮云说道：“尝尝吧！”

其实，殷暮云根本就不用尝就已经基本上确定要录用姜仁了，因为刚刚那一系列的工作已经证明了姜仁的能力。

尤其是最后那熟练的拉花和眼前这精美的摆盘，不是正儿八经的厨师根本做不到。

但是，她还是拿起了旁边人递过来的刀叉，因为她想看看，眼前的这个大男孩儿到底到了一个什么样的高度。

牛排入口，那鲜嫩的口感顿时就让她欲罢不能，这真的太嫩了，汁水多的仿佛能从嘴角流出，使劲嚼一下，就有一种要爆裂的感觉。

她的眼睛瞬间明亮了起来，因为她从来没吃过这么地道，这么正宗的惠灵顿牛排。

这道菜她吃过不知道多少遍了，全国各大城市她都去过。

京都、海城、南临，甚至还有国外的顶级餐厅，什么水平她没见过，但是对她来说，姜仁这道菜是最完美的。

一口牛排下肚，她又急忙切了一块酥皮送入口中，眼神再次明亮，鲜香酥脆，却又一点都不干燥粘口。

她发誓，她从来没有吃过这么好吃的酥皮。

“不尝尝蘸料吗？那可是精髓所在！”姜仁提醒道。

听到这里，殷暮云再次切了一块牛排，轻轻蘸了一下旁边的蘸料后送入口中。

这一刻，她仿佛感觉到自己已经身处云端，真的太好吃了，好吃到挑不出任何毛病，如果不是顾及自己的形象，她现在都想放弃刀叉，直接下手。

但是即便如此，她还是很快的就把眼前的小块牛排一扫而空，然后拿起盘子递给姜仁，说道：“再来一份！”

姜仁笑了笑，接过了盘子，但是并没有再次装盘，而是说道：

“不尝尝别的吗？说实话，我自己不太喜欢做西餐，我最擅长的还是中餐，对我来说，中餐比西餐做的好吃！”

这并非姜仁瞎说，他从业五年多，对各种美食研究及其通透，最终确定中餐的烹饪技法要比西餐深厚，那才是对厨师极大的考验。

原本一个惠灵顿牛排就已经让殷暮云非常意外了，现在姜仁这样说，不免又让她有了一丝期待。

“还能比这道菜更好吃？”

姜仁摇头道：“看你喜好，如果你不是特别抵触中餐，我保证你会喜欢。”

得到这个答复，殷暮云诡异一笑，说道：“走，去中餐区。”

姜仁满意的笑了，起身跟上了殷暮云的脚步。