第106章 第七天堂、蒙提 (第2/2页)
一边被玛蕾称呼为蒙提的老人对着拉斯特和蒂法微笑了一下。
“玛蕾，还有两位客人，需要点什么？”
“三份卷面，一杯‘科斯莫’。”玛蕾竖起三根手指。
“好的，五分钟。”报出时间后，蒙提转过了身拉开吧台的小门走进了后厨。
蒂法和拉斯特也在吧台边的高脚圆凳上落座，拉斯特也没有对明明是自费但是还是被点了菜的动作有什么异议。
视线扫过吧台，上面放着许多不同形状的杯具，还有几个中间宽两头窄的金属罐子不知道是做什么用的。
摆在吧台上的有一份红茶，从外边看来有些浑浊，使用的茶具也有明显的伤痕，好像是蒙提刚刚在喝的饮品。
“蒙提他，曾经是在车站前广场开摊车调制鸡尾酒的调酒师，后来攒了不少钱之后，就遵循着一直以来的梦想建造了这里，当时这里可是很受欢迎的啊，毕竟第七天堂，是整个七番街唯一可以称作‘酒吧’的地方呢。”
“然后呢？”带着“曾经”的字样，看来事情在之后一定是发生了预期之外的变化，蒂法问询道。
“后来啊，这里雇佣的调酒师因为成为了神罗的员工，搬到上层去咯，这里没了受欢迎的调酒师，自然也慢慢冷清下来——直到最近，第七天堂已经关闭了晚上的营业。”
“神罗的员工？”提起这个名词的时候，蒂法微微皱了皱眉。
“听说是神罗大厦最近在建设员工休息的楼层，需要在那里做一个酒吧，然后那个调酒师就被一一个来第七天堂喝酒的高层给举荐了——”
“不过这也是我道听途说来的，真实性不保证哦。”
“那...玛蕾婆婆不是说蒙提也是调酒师吗？”
“是啊，他确实是十分出色的调酒师，但是年龄大了，很多事情就由不得我们的性子来了——”
玛蕾提起这个话题的时候，看起来总是有几分惆怅，毕竟“年纪大了”这样的形容词用在她自己身上也不显得违和。
“大概半年前起，他的手臂，就是手肘和肩膀出了问题，不能再做‘Shake’了。”
“调酒的话，不是只要搭配酒水就好了吗，这个‘Shake’是很重要的步骤吗？”
“没错。”后厨的门打开，一股黑胡椒的味道蔓延开——是蒙提端着三份已经制作好的卷面走了出来。
他解释道：
“调酒师卖的可不是酒啊，而是一种‘心情’。”
“心情？”蒂法奇怪地问道。
“客人花费额外的金钱可不只是为那些色彩纷呈，朦胧绚丽的酒液而来，他们都会带着对某种心情的追求——”
“虽然也有许多不需要‘Shake’就能制作的鸡尾酒，但是那其实不是主要问题...”
“总之，我啊...现在已经无法提供给客人们‘心情’了。”这么说着的时候，低垂着眼睛的蒙提看起来有些失落，“不能做‘Shake’的调酒师，是无法生存的。”
“所以他这家伙就是那么固执。”玛蕾在一旁，看向蒙提吐槽道“明明只要转变一下策略，把第七天堂当成餐馆营业的话就没有问题了。”
看起来是个老绅士的蒙提闻言叉腰挺胸抬头，道：
“这可不行！这间酒吧，是事关我调酒师尊严的存在呐！”
“这时候倒是硬气起来了——但是这样下去再过一年‘第七天堂’怕是都要转让掉了吧！”
玛蕾也不甘示弱，语气冷硬。
看起来两个长辈再吵起来就要打架的样子，明知道这可能是他们感情好的表现，蒂法也还是举起了手打断道：
“那个...谁能告诉我...‘Shake’是什么？”
蒙堤跟玛蕾都无言地用关爱的眼神看向蒂法。
拉斯特吸入一口面条，黑胡椒风味的卷面口感有些绵软不是很合他口味，三人交流的时间他听了前半段就感觉和自己关系不大所以自己顾自己吃了起来
不过面对蒂法的疑问，还是一边鼓着腮帮子咀嚼着一边猜测道：
“大概就是和蒂法练习的‘和弦’一样，是调酒师必须的某种需要大量练习的基本功吧——”
“没错。”蒙提在一旁点头，长期这样腔调的说话让他的声音比较温润。
“‘Shake’可以产生气泡，避免酒精直接接触到味蕾，减少酒精的刺激性，让客人能够更好的品味到酒的本味，是制作鸡尾酒最重要的手法。”
“但是这个动作非常考验手臂的力量和耐力，现在的我已经没办法完成了。”
“哦..”蒂法点头，原来如此。
“然后，就是如果营业额一直这么低迷的话，还不上当初欠建设这里的木工的尾款，第七天堂就要被转让掉了。”
比起“Shake”和调酒师的尊严什么的，玛蕾显然更关心钱的问题。
“所以，蒂法你喜欢钱吗？”
“嗯...与其说是喜欢，不如说，那是必需品吧。”蒂法稍加思索，回应道。
“那么，有兴趣来做‘第七天堂’的调酒师吗？报酬就是我刚刚说的，营业额的六成哦~”
知道了生意差的关节所在，蒂法对这里清淡的营业风格自然也没有了异议，但是面对玛蕾的提议，之前就明显意动的蒂法犹豫了下
“调酒师...我可以吗？”
“我会教你的，”蒙提咧开了嘴，露出一个和他绅士形象完全不符的笑容“把我毕生所学都传授给你哦！”
“蒂法的事情我有听说，所以这次玛蕾的邀请实际上是我提出的...”
“怎么样？意下如何？”蒙提俯在吧台上，期待着看着少女。
“我...”蒂法犹豫的看向了拉斯特，少年回以鼓励的眼神。
无论什么事情我都会支持你，你只管放心、大胆的做出决定就好。
“我...还是想考虑一下，明天回答好嘛。”
“这样啊..”蒙提看起来有些失望，不过还是宽慰道：
“反正，第七天堂已经休业有一段时间了，也不差这一天咯。”