第54章 家里啥条件呀,敢这样买布！ (第2/2页)

排骨放入锅中，加入适量的清水，宋河准备生活。

“粑粑，你在做什么好次的呀？”

不知何时，团团悄悄出现在了厨房，宋河居然一点也没发觉。

“爸爸给团团做排骨吃。”

“你去旁边坐着，一会就有排骨吃了。”

团团老实的坐到一旁的小板凳上，葡萄般的大眼睛盯着宋河的背影，时不时的咬一口糖人。

把火点燃，宋河拿出一点白酒倒进锅里。

没有料酒去腥，只能面前拿点白酒顶上了。

这点白酒，还是原主之前喝剩下的半瓶。

等水煮沸，宋河撇掉水上的浮沫，动作熟练而娴熟。

盖上锅盖再焯一会。

趁这个功夫，宋河准备了一些调料，生姜切成片状，葱切成段状，香料如八角和桂皮散发出诱人的香气。

这年头，不仅粮食贵，一些炒菜用的佐料也不便宜。

将排骨捞出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质，放在一旁备用。

接下来便是炒糖色，给排骨上色。

宋河为了这顿排骨，特意买了一大块冰糖。

把冰糖敲碎，倒入锅中。

油温逐渐升高，冰糖开始溶化，散发出诱人的焦糖香气。宋河将排骨放入锅中，翻煎均匀，使糖浆均匀附着在排骨表面。

随后，宋河加入适量的酱油，翻煮均匀，排骨逐渐变得红亮。

炒到这个地步，宋河把准备的调料，如生姜片、葱段、八角和桂皮，一一加入锅中。

清水慢慢地注入锅中，锅盖盖上，小火慢慢炖煮。

做完这些，宋河便开始蒸米饭。

每次都忘记发面，这也导致家里做不了馒头，只能吃米饭。

团团已经把糖人消灭掉了，静静的等待排骨出锅。

锅里的汤已经烧开，房间里弥漫着浓郁的香气，排骨在温柔的火候中慢慢入味，汤汁逐渐浓郁。

宋河掀开锅盖，用勺子舀起一点汤汁尝味。

味道有些淡，宋河加入适量的盐，调整味道，翻煮片刻，让盐分均匀渗入排骨。

又炖煮了半个小时，此时锅里的排骨色泽鲜艳，汤汁浓稠，散发出诱人的香气。

倒入瓷盆里，切了一些葱花作为点缀。

红烧排骨散发出诱人的香气，团团已经摆出了战斗状态。

“先别急！”宋河拍了拍团团蠢蠢欲动的小手。

“粑粑，已经洗完手手了。”

团团伸出双手，让宋河检查。

“嗯，团团真棒，但排骨还有些烫，我给你夹几块到碗里，等凉一些才能吃。”

团团点了点头，把板凳搬了过来。

排骨稍稍放凉，宋河才把小碗递到团团面前。

团团开心的拿着一根红烧排骨。她眼睛亮晶晶，脸上洋溢着天真的笑容。

又可以次肉肉了，真开心。

咬了一口，鲜嫩的肉质在她的嘴里释放出诱人的香气。

“呜，真好次！”

团团咂着嘴，满足地闭上眼睛，享受着这美味的瞬间。汁水沾湿了她的小手，她毫不在意。

这边吃的正起劲，院子里的其他人可遭殃了。

顿顿吃肉，还让不让其他人活了！