第67章 教徒弟 (第1/2页)
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第二天,何雨柱和往常一样,来到轧钢厂上班。
现在于莉已经跟了自己快三个月了,他也准备考校考校于莉。
“于莉,你过来。你现在也学了快三个月了。现在切个土豆丝给我看看。”
听到自己何大哥的话,于莉没有任何的犹豫,直接就在筐里挑了一个洗好的土豆,将它放在案板上,拿起菜刀就将他们切成了丝。
何雨柱看着于莉娴熟的动作,也比较满意。虽然这些土豆丝,切的并不是多么完美,但马马虎虎也过得去。
“于莉,你的刀工马马虎虎还过得去。但也只是马马虎虎过得去而已。后你还得勤加练习。”
“知道了,何大哥。我以后一定努力练习。”
“从今天开始,我以后炒菜的时候,你在旁边看着点。等你什么时候看会了,我再让你开始炒大锅菜。但是在学习厨艺的时候,也不要忘记基本功。”
“作为一个厨师,如果连最基本的切菜都不会,那又如何做菜。”
听到何雨柱,让自己跟在旁边学习厨艺,于莉的心情非常激动,她没想到,自己不过才来三个月,自己的何大哥就开始教自己厨艺了。
来到后厨的于莉,也了解后厨的情况。人家都说三年学艺,两年效命。这绝对不是一句空话。
因为于莉也了解过,其他学徒的情况,其他学徒来了两三年,都没有上过灶,一直都在师傅身边打下手,不是洗菜就是切菜。
她当然知道自己的情况,自己切菜的手艺,在这些学徒里面,绝对算得上最差的,毕竟自己才学了三个月。
其他很多学徒都来了两三年,有的甚至更长,自己怎么可能能和他们相比。
这肯定是何大哥,在故意关照自己,不然和他们一样的话,没个3-5年根本学不到真正的东西。
于莉决定一定要好好的学习,绝对不能丢自己何大哥的脸。
“何大哥,你放心。绝对认真学,绝对不辜负你的期望。”
“不是辜负我的期望。如果你不认真学的话,你辜负的是自己。学到的东西才是自己的。”
“赶紧将你今天上午的工作完成。等会做菜的时候,你就站在我边上学习。”
“何大哥,我现在就去切菜。”
知道何雨柱要教自己厨艺了,于丽这次切菜的速度都比以前快了一些。
厨房其他的学徒,都非常羡慕于莉。不少人都来了两三年了,但是却从来没上过灶。师傅做菜都不让自己看。美其名说自己的基本功还不过关,还不是真正上灶的时候。
但是同样是学徒的于莉,不过才来三个月左右,何雨柱就开始,教她真正的厨艺了,所有人都羡慕于莉,同时也希望能成为何雨柱的弟子。
不过所有人都知道这机会渺茫。在这个重视师承的年代,想要转投他人,实在是太难了。
除非何雨柱愿意,无私的教所有人,不然想要重新拜过一个师傅,外面的口水都能将他们喷死。
时间很快就到了十点钟左右,这些学徒和帮厨们已经将菜都准备好了。看着菜已经准备好了,何雨柱就走到了灶台前。
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