第300章 先喂鸡吃 (第2/2页)

柳老爷子护犊子的声音中气十足。

柳知梦在厨房听到自家爷爷力挺自己，眼眶微红。

不管是现代自己的爷爷，还是这个时代的爷爷，都是最支持自己的人。

自己肯定不会辜负爷爷的信任的，柳知梦打算做个酸辣土豆丝，现在还没开始做酸菜，只能用醋代替了，给鸡试吃的，就直接切块，水煮几坨就好了。

柳知梦把土豆全部清洗干净，用刀把皮削干净。

挑出一个小一些的土豆，切成片，放在砂锅里水煮，熟的也快一些。土豆片直接大火煮着。

剩下的几个柳知梦则是全部切成土豆丝。

野生的土豆比养殖的果肉颜色更深，不像那种化肥催熟的土豆，白黄白黄的。

这野生的土豆，颜色深很多，都快呈橙黄色了，和鸡蛋黄一样，看着就更好吃。

土豆丝全部切好，放在水盆里，洗去土豆本身的淀粉，炒的时候才会更加清脆。清洗好的土豆捞出来，沥干水分，放一旁备用。

小米辣切丝，姜切丝，又拍了点蒜末，想了想，柳知梦又从碗柜里面抓了一把干辣椒，切成丝。葱切段，一会快要出锅的时候加一点，会更香。

准备的差不多了，砂锅里的土豆片也煮的差不多了，柳知梦用筷子戳了戳，直接就能戳穿了，熟了。

用空碗把煮熟的土豆片装起来。

“爹爹，帮我抓一只鸡出来吧，这土豆熟了。”

柳知梦对着碗里又吹了吹，想把土豆片吹凉一些，一会鸡才吃的快一点。