第22章 火锅 (第1/2页)

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院子里有一棵高大的榕树，宁曦选在树荫下展示自己的黑科技。

她先是让人搬来一只煮茶的炉灶，然后在萧昕澈与容思齐震惊的目光下搬出了重新调过味的卤料锅。

同时还有切成薄皮的鸡肉片、牛肉片、羊肉片、猪五花，南瓜、丝瓜、白菜、口蘑等各种蔬菜。

容思齐目瞪口呆，“你竟然随身带了一口锅！”

铜锅中盛满了卤料汁，色泽红润，香味浓郁。

萧昕澈之前没能品尝到卤肉臊子面的味道，饶是好友如何形容都无法想象。

如今切实闻到这新奇的香味，不自觉就走到了锅边站定。

“这要怎么吃？”

宁曦指了指各色菜肴，“想吃什么菜，就夹一块放在锅中汆烫，熟了就能入口了。”

她说着夹起一片牛肉，放进沸腾的锅中。

只需短短几秒钟，鲜红的牛肉变成了棕色，带着咸香的味道转战到盛满了香油的碗里。

“七殿下请用。”

萧昕澈略显犹豫，但还是在宁曦温和的笑容中接下了碗筷。

一口放入嘴中！

牛肉吸满了卤水的汤汁，咸香且不失鲜甜的本味。

而且不知为何，这牛肉滑嫩得如同豆腐一般，轻轻一咬就在嘴中融化了。

“怎么样？”容思齐迫不及待凑上前询问。

萧昕澈沉默了片刻，性感的喉结随着吞咽的动作上下滚动。

“很好。”

“嚯！”容思齐爆发出夸张的惊呼，“连你都赞不绝口，看来这火锅的确是好吃。宁姑娘，你也给我也烫一片尝尝！”

宁曦正要帮忙，却被萧昕澈阻止。

“自己动手。”

他训斥了容思齐，随即命人搬来椅子，三人围着锅炉坐下。

“这吃法当真是新颖。”

容思齐夹着一片鸡肉在锅中汆烫，即便被热气熏得直冒汗，还是乐此不疲。

等到鸡肉煮熟，他将其放在清油中稍待冷却，然后一口塞进嘴中。

“嗯！好吃，好吃！”

紧接着又尝试了牛肉、羊肉和猪肉。

每一种肉类的风味都各有区别，但却又出奇统一地适合火锅的吃法。

“宁姑娘，这些肉怎么都这么嫩啊？”

宁曦解释，“买来的肉类事先都剔除了难嚼的经络，又以调料、蛋清与淀粉腌制，保证入锅的每一片肉都滑嫩爽口。”

容思齐闻言惊呆，“这么复杂？我以为就是切片而已。”

宁曦浅笑，“君子远庖厨，容公子不知道这些实属正常。只是这些食材不仅处理起来麻烦，成本也比卤肉臊子面贵了许多。”

萧昕澈听出她的弦外之音，“你想做火锅的生意。”

“是。”宁曦毫不遮掩，“当初我决定以猪下水为食材的时候，就忧虑过客人的接受程度。直到这次被人找茬，才让我决心另辟蹊径。”

她说着望向正在大口吃肉的容思齐。

“说起来还得多谢容公子品尝了我的卤肉面，才让我确定这卤料的口味在上层圈子也有市场。”

容思齐略显得意，“宁姑娘客气了，还是你的东西好吃。”

萧昕澈追问，“火锅吃的时间长，菜式也复杂。你想做此生意，只怕不适合在宁府门口支摊。”

“这正是我正在烦恼的问题。实不相瞒，我如今手上能周转的银钱不多，想要找到合适的店铺并不容易。”

容思齐下意识就想说自己帮忙出钱，但话到嘴边又想起萧昕澈之前的叮嘱，只能换了个说法。