第195章 诱人的酸辣面 (第1/2页)

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陆一晨对着张老爷子点了下头，就跟着中年男人往小客厅外走。

等到厨房时，陆一晨发现厨房的墙上有一面很大的玻璃窗户，人站在窗户外面可以将厨房里面看到一清二楚。

中年男人对着陆一晨做了个请的手势，然后站在玻璃窗户外。

陆一晨也不磨叽，直接走进了厨房。

厨房不大，但是十分的整洁干净，一眼看去，一目了然。

她需要的食材都已经放在了操作台上。

陆一晨先走到水池旁，将手洗干净，然后从面袋里舀出面粉放到盆子里，开始和面。

心里却忍不住感叹：前世都是自己站在旁边监视别人，这一世却成了被监视的人，感受一下被监视的感觉。

一边想着，陆一晨一边往面盆里放了一撮盐，然后边缓缓倒入凉水，边用筷子不断搅拌，直到所有的干面粉都充分的吸收了水分变成了絮状。

接着，她开始揉面，将看着很干的絮状面揉成一团，然后放到面盆里盖上盖子，醒面。

十五分钟后，陆一晨打开盖子，拿出面团，再次揉面，揉到表面光滑后，又将面团放到盆子里，盖好盖子，继续醒面。

又过了十五分钟左右，她再次将面团揉了一回，然后继续放到盆子里醒面。

如此三揉三醒后，陆一晨在面板上撒上干的面粉，再将面团从盆里拿出来，直接拿擀面杖擀开。

接着，在擀开的面饼上也撒上干面粉，再将面饼的边缘卷在擀面杖上，然后手一边将擀面杖向前擀，一边向下压，每擀一次，就换一个角度，直至面饼变成很薄的面皮。

擀好面后，陆一晨将面皮折叠起来，拿起菜刀要将面皮切成面条。

因为是做酸辣面，所以陆一晨将面条切的很细，而且每根都粗细相当。

最重要的是切得很快，让站在窗户外不错眼看着陆一晨的中年男人忍不住震惊起来，这小姑娘刀工真是厉害啊！比这里工作的厨师厉害太多了。

而且，这姑娘完全没有其他人那种被监视的局促感，并且每做一步像是故意让自己看清一般，都尽量对着窗户这边实施。

这真是个有意思的姑娘，怪不得张老会这么重视。

想到张老对让陆一晨过来的坚持，之前他还觉得是为了提携家中的小辈。

面对张老好不容易张了一次嘴，他也不好直接否决，但是心里还是有怨言的。

但是如今看到陆一晨那平静的心态，还有那顶级的刀工，他突然就没了怨气，而且相信张老一定要让陆一晨过来，肯定是有原因的。

很快，陆一晨就将面条切好了，然后用手抓起，轻轻抖散。