第一百二十一章 绝妙的搭配 (第2/2页)

当然这些都是真正的大师，真正会吃的人。

他们一闻就知道这是什么味道。

“南瓜和薄荷，竟然有这么神奇的味道？”

贾春风一脸的不可置信。

他作为一个老厨子，也是一个美食家。

对于味道本来就非常的敏感。

现在，他看向季青的目光彻底的不一样。

说实话，刚开始季青选择了创新，他是不感冒的。

觉得季青完全没有把比赛当回事。

是典型的一轮游现象。

可现在他明白是他错了。

季青的这个创新，绝对非同小可。

到现在为止，他没有在任何菜上见到南瓜和薄荷的搭配。

这道菜如果成功了，那绝对是可以改写厨艺历史的。

季青的名字也会因此被刻在厨艺历史上。

先到这里，贾春风就激动了起来。

每一个能改写厨艺历史的人，都是绝对的顶级大师。

季青虽然现在很年轻，但他的路也很长。

季青有这样的实力，只要没有意外，一定会成为最顶尖的那一批人。

他现在不由得有些庆幸了。

幸亏他当初没有得罪季青。

并且与他结了善缘。

若不然的话，他以后再厨艺界还真不好混。

与他心中同样震撼无比的。

还有在特邀评委席坐着的王八斗。

他一闻就知道这道菜成功了百分之八十。

走南闯北这么多年，王八斗的经验可以说是非常多的。

他可以凭借味道去判断一道菜的好。

他有这个自信。

季青的这道菜，创新点真的绝了。

因此他的目光也投向了季青。

还有几位功力深的大师，看向季青的目光也不一样了。

季青倒是没有注意这些细节的变化。

将南瓜蒸上之后，他便开始处理鱼了。

荷花鱼这道菜，对于的品质要求不高。

那是因为，这条鱼并不是要整吃的。

季青把鱼骨和鱼刺去除之后。

便把鱼切成了细丝。

没错，荷花鱼的处理方式和七彩鱼是有些相似。

都是把鱼肉切成细丝，煨点味道之后，再经过热炒的方式去处理。

时间一分一秒的过去，现场众人也在紧张的忙碌着。

直到最后五分钟。

季青才把腌制好的鱼丝拿了出来。

砰！

开灶台点火，这一套动作一气呵成。

季青开始炒鱼丝。

加入了简单的底味，季青才终于把这些做好。

炒好之后，季青也没有直接装盘。

而是把鱼肉放进了蒸箱里，和南瓜，薄荷一起蒸了起来。

“最后一分钟。”

主持人华少在台上宣布。

这也让不少人紧张了起来。

肉眼可见的一些人已经放弃了。

因为他们一分钟是做不完。

这部分人之所以没有做完，最主要的原因，还是因为他们选的菜，太过于复杂了。

这并不稀奇，有的人觉得以简单取胜是最好的。

自然就会有人觉得复杂的才会是最好的。

可他们忽略了一个重要的因素，那就是时间。

一道复杂的菜品，从选材到最后的成菜，所经历的时间一定是漫长的。

如果不借助特制的工具，是很难把那些经典的复杂菜在这么短的时间内呈现出来。

这些人说白了就是对自己的认知不够清晰。

终于，时间到了。

“时间到，请各位大厨离开灶台。”

主持人华少话音一落，所有的厨师全都放下了手中的工具。