第125章 泰州初印象（5） (第1/2页)

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虎永刚看那小小的蒸笼里，一共装着六个小小的包子。

这包子小巧玲珑、油光锃亮又晶莹剔透，让人一看就食指大动。

讲真，他还从来没有吃过这样精致的包子。他觉得以往吃过的那种大包子，都是为了填饱肚子的，而这才可以算作是美食！

他迫不及待地拿起筷子，夹起了一个小包子，一整个地塞进嘴里。

一口咬下去，只觉得像是喝了一杯滚热的开水，仿佛一把火烧到了喉咙。

他赶紧把嘴里的包子吐在了面前的碟子里，张大了嘴巴直呼气，一时半会儿没能合上。

这个时候，那中年男人正好端着鹅肉走过来。

看到虎永刚的窘态，不由得哈哈大笑：“我刚刚还问你会不会吃包子的啊！看来你是没有吃过汤包啊！”

虎永刚一边哈气，一边含混不清地说：“这包子怎么这么烫嘴的啊？”

那男人依然笑呵呵地说道：“汤包就是要趁热吃的，冷了就不好吃了！”

虎永刚到：“这不是热！这叫烫！怎么吃得下去啊？”

那男人收起了笑容，正色道：“第一次吃汤包的人，十有八九都会被烫嘴。我见得多了，所以都会提醒。刚刚你说你会吃，我就没说什么了。”

说了几句话，虎永刚觉得嘴里好受了很多。他不好意思地说：“是我自以为是了！你教教我吧，这要怎么吃才不烫嘴？”

那男人说：“吃这个汤包是有诀窍的。我教你一个口诀：一提二咬三吸汤，最后再把馅儿尝！”

虎永刚不解地问：“什么意思？”

那男人耐心地解释道：“这就是吃汤包的步骤：一提，就是拿筷子把包子从蒸笼里夹起来；二咬，就是先在包子的边上咬一个小口子；三吸，就是轻轻地把从口口子里流出来的汤汁，吸到嘴里。吸干了汤汁，再吃馅儿，就把烫嘴了。”

虎永刚感觉吃这个包子，也是一种技术活。他又夹起了一个包子，按照男人教的步骤去品尝。

那男人还热心在一旁指导他：“你咬的口子不要太大，咬开以后一定不能用力吸，不然还是会烫嘴的。”

虎永刚在他耐心指导下，终于完美地品尝到了汤包的美味。

那男人得意地笑道：“味道怎么样？汤包汤包，就是要这样喝它的汤汁才有意思！”

虎永刚道：“味道确实不错！”

男人转身去拿其他的菜了。

虎永刚小心翼翼地把剩下的几个包子吃完，那男人也把鹅汤和“烫干丝”用托盘，一起送了过来。

虎永刚连续吃了几个包子，正感到嘴里有些腻，看到那碗清清的鹅汤，上面浮着几粒碧绿的葱花，很是诱人。

他看那汤碗里，也没有什么热气，就端起来猛喝了一大口。

说时迟那时快，旁边那男人嘴里“慢点儿，烫！”的话语，刚刚发出来，虎永刚又把嘴里的汤吐回了碗里！

他又被烫了一回嘴！

那男人又好气又好笑地说道：“鹅汤你也没有喝过吗？”

虎永刚奇怪地说：“我以前喝过的啊。你这汤看上去，也不冒热气啊，怎么这么烫啊！”

“我猜你以前喝的是冷汤。我们这里都是刚出锅的。你看它不冒热气，那是因为鹅汤都很肥，上面浮着鹅油，盖住了热气。喝的时候不能像你刚才一样，大口大口地喝。要在碗边把油花吹掉，小口小口地喝，才不会烫嘴！”