第105章 油炸里脊肉 (第1/2页)

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花豹的肉跟狼獾很像，身上几乎没有油脂，都是腱子肉。

不过腥味儿很重，而且纤维特别粗，比牛肉还要硬，估计不太好吃。

半个小时左右。

杨小军把花豹处理干净，肉被他用刀从脊梁骨一分为二。

花豹的出肉率还行，去除皮毛还有内脏，净肉差不多有七十斤左右。

两家一分，一人能得三十来斤肉。

杨小军把刀放下，用抹布擦了擦手上的血迹，道：“嫂子，帮我拿个口袋过来，把大疤瘌的肉装起来。”

“嗯。”淑慧起身，用小拇指勾了勾搭下来的刘海，将它挂在耳根上。

疤瘌连忙道：“慧姐，你别忙活了，肉我就不要了吧。”

“不要哪行，辛辛苦苦打来的。”

“家里没几口人，你们留着吃吧。”

“一码归一码，心意领了，但肉你得拿回去，你知道军儿的，不白拿人东西。”

淑慧拿了个袋子过来，杨小军把肉给装进去。

“行了，大疤瘌，回头卖皮子你跟我一块去，到时候把钱分一下。”

“嗯。”

大疤瘌本来想跟淑慧再聊两句，难得能有个机会。

但奈何淑慧只顾着跟杨小军有说有笑，他也插不上话，只能郁闷的拎上口袋回家。

杨小军跟淑慧把卫生给收拾收拾，一地血迹，瘆得慌。

淑慧边用扫帚扫地，边说：“军儿，这些肉你打算怎么办？”

“嗯，等下给大鹏跟二大爷送些过去，剩下的用盐腌上吧，这玩意儿腥的很，鲜肉估计不太好吃。”

“行，就当备年货了。”

卫生收拾好，杨小军把分好的肉给两家送去。

大鹏得知他打了个花豹，硬拉着他问东问西。

杨小军拗不过他，也只好耐着性子把整个过程简单的说一遍。

“什么？一枪爆头！”

“大疤瘌这个笨蛋，竟然不让你补枪？”

“我去，小军哥你可真够鸡贼的，竟然用烟熏，绝了。”

事情说完，杨小军趁他不注意先遛了。

他真佩服大鹏的脑回路，太会抓重点了。

只要关于大疤瘌的全部否定，关于他的则被无限放大，盲目崇拜。

杨小军刚到家门口，听见贝贝在锅屋哼唧。

进屋后，就见贝贝扯着淑慧的衣角晃悠，嘴撅的都能挂秤砣了。

“贝贝，又闹什么呢？”

“小叔，我想吃这个肉。”贝贝指着盆里的花豹肉，吞咽口水，馋嘴道。

淑慧瞪了他一眼：“不是跟你说了吗，等腌好才能吃。”

“可已经好多天没吃肉了，天天都是青菜萝卜，都吃闹肚子了。”

“行，今晚小叔给你做肉吃，去玩吧。”

“耶！”

贝贝一听有肉吃，顿时换作一副笑脸，又蹦又跳的跑走了。

淑慧白了他一眼：“你啊，就惯着他吧。”

杨小军笑了笑：“孩子想吃就给他吃呗。”

这段时间为了照顾淑慧，基本上都是清一色的蔬菜，比较清淡，确实没什么油水，也难为贝贝了。

扯着扯着到了饭点，杨小军割了一斤里脊肉下来。

“嫂子，上次的卖烤串的腌料还有没有了？”

“有啊，我给你拿。”

淑慧从柜子里拿了个罐头瓶出来，里面还有不少呢。

杨小军把花豹肉给切成长条，又撒了一些腌料用手抓抓，让它有个底味儿，去去腥。

肉腌制好，又舀了一碗面，兑点水调成糊。

淑慧在一旁看的一头雾水：“军儿，你又捣腾什么呢？”

“等下你就知道。”