第37章 讨熊油 (第2/2页)
“婶子,你们也把盆都拿过来。”
翠花一听,客套道:“害!你看这多不好意思,你们还是自己留着吃吧。”
“就是,你们自己吃吧。”
“豁出命换来的,要不我们拿钱买。”
一旁的几人也跟着附和。
嘴上客套,不过手还是老实的把盆都给放下来摆好。
“用不上,谈什么钱啊,乡里乡亲的。”
杨小军呵呵一笑,拿着刀,一人给割了小二斤。
几人拿上油,喜笑颜开,客套两句后才离开。
其实就算她们不过来,回头弄好了淑慧也会每家都送一点过去。
这么多年,家家户户打到猎物,多多少少的都会分享,早就形成习惯了。
半小时过去,所有的脂肪都被割的干干净净。
四百多斤的黑熊,肉也就能出两百斤左右。
熊肉的颜色跟牛肉很像,纤维纹路都特别粗。
杨小军本想着按照老规矩把肉一分为二,奈何大鹏死活不肯要。
熊肉虽不常见,但由于一般人处理不好,所以绝大多数人对它的印象并不是太好,吃的人少之又少。
这么把它给拉到集上,几乎没人会买。
既然不要,杨小军照单全收。
狗子们也有口福了,光是各种内脏就够它们吃好多天的。
昨天过后,虎子跟二驴也累的够呛,正好补补。
转眼到了饭点。
忙了一上午都懒得动了,淑慧切了一斤熊肉,做了一锅熊肉肉丝面。
肉丝面都吃过,但熊肉做的肉丝面估计没几个人吃过。
卖相看着不错,不过吃到嘴里完全嚼不动,跟橡皮筋似的。
简单的对付一口,淑慧又忙活炼油。
杨小军原本想睡个午觉,但架不住大鹏跟贝贝的软磨硬泡,非拉着他让他做熊掌。
没法,他让大鹏架起个火堆,先把熊掌上的毛给烧了。
熊掌刚放进火堆,浓密的毛发瞬间着了起来。
腥臭的焦糊味儿扑鼻而来,让人忍不住反胃。
贝贝捏起鼻子躲到一旁,皱着眉头嫌弃道:“咦!臭死了。”
大鹏也甩了甩鼻子,道:“小军哥,你说这玩意儿这么臭,过去皇帝为什么都喜欢吃?”
“这你就不懂了吧。”
杨小军用铁叉将熊掌给翻个身,道:“你现在闻着臭,等做好恨不得连骨头给吞了。”
“能有那么玄乎?我不信!”
“等着吧。”
熊掌可是满汉全席中排前三的菜肴,其珍贵可想而知,味道更是不用说了。
熊掌在火堆里烧了一段时间,表皮变得越来越黑,开始结壳。
彻底烧透,杨小军将它从火堆里扒出来。
大鹏靠近用鼻子嗅了嗅。
“嗯,还挺香。”
“这才哪到哪,拿刷子把它给刷干净。”
杨小军找来两把刷子,把熊掌放在木板上开始摩擦。
十几分钟后,两只胖乎乎的熊掌被刷的干干净净,足有六七斤重。
大鹏拍了拍熊掌,吞起了口水。
“这玩意儿啃起来肯定过瘾。”
“行了,想快点吃到嘴里,就蹲锅门烧火去。”
“得嘞!”
杨小军准备了葱姜蒜,家里的条件有限,不像国营饭店有各种大料,只能将就吃。