第六十三章 她是在点我吗 (第1/2页)
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这是地狱岛?
节目组反复强调条件艰苦,结果吃这个?
本来郑知听完沐停云报的菜名,还以为是在开玩笑呢。
结果走到厨房一看人都懵了。
水槽里活蹦乱跳四只青龙。
每只高高三斤多,水槽都快放不下了,就一般的小酒店也不能保证每天都有四只三斤多的青龙呀。
这地狱岛大酒店这么豪横的吗。
郑知下意识的咽了一下口水,这可是好东西呀。
学名波纹龙虾俗称青龙,无钳,壳薄,肉多鲜嫩,爽口鲜滑,大龙虾中口感出了名的好品种。
这种三斤多的就不用说了,极品。比什么波士顿龙虾好吃多了,相同重量价格也贵得多。
这四只加起来得花一点小钱啊。
郑知有点摸不准情况了,“节目组怎么这么大方?”
乔良笑了笑,把节目组的菜篮子递给了郑知。
“节目组发的在这呢,这大龙虾是沐哥和那位金发大美女赛琳娜中午下海亲手捉的。”
正在餐厅和洁彩花一起打扫卫生的赛琳娜,听到高兴的解释。
“都是沐哥抓的,我只是帮忙拿上来而已。”
郑知惊了,还是纯野生的呀,好家伙价格还要翻个倍,而且味道和育苗放养的完全不一样,绝对的绝了。
郑知看了一眼手里的菜篮子,土豆加包菜,菜叶子都有点焉了,这怎么比?
而且看沐停云处理龙虾的手法就知道做出来绝对难吃不了,太熟练,太专业了。
这没杀个大几百只大龙虾玩不出这么举重若轻的感觉。
沐停云穿着干净的围裙包着白色头巾,手上戴着防滑的黑色厨房手套。
站在那里干净利索的感觉,就让人对食材卫生一百个放心。
背面握住挣扎的大龙虾。
腹部朝外,一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。
取出筷子将大龙虾的残留尿液排除干净,龙虾顿时不动了。
开头取腮去胃囊,一刀分半,拼好装在盘子里,一套流程下来共计只需要30秒。
郑知甚至感觉沐停云闭上眼睛都能完成。
而对自己一直爱搭不理的清纯美女微生雪,在旁边笑容甜美的看着沐停云手上动作。
眼里崇拜的目光,像个正在看偶像演唱会的小迷妹。
沐停云每处理好一只,微生雪就接过盘子小心地用厨房布把水分全部吸干,整齐的摆在蒸笼上。
两人配合默契,完全不需要开口沟通,不一会儿龙虾就全部处理完了。
沐停云又从旁边端出一个小盆,放在了操作台上。
郑知往盆里看了一眼,瞬间一点想做菜的心思都没有了。
八个肉质肥美的杂色鲍,每个都在400多克左右,说单头鲍差一丁点,说二头鲍又感觉有些辱没这么大的个头。
看外壳的样子就知道是纯野生的,这么大的野生鲍鱼,还真就不是说想吃就能吃到。
这也是海下采的?地狱岛物产这么丰富的吗?
郑知忍不住心中摇头,这个真比不了,技术先不说,食材方面简直是降维打击。
关键你还没办法说,人家食材都是自己亲手去弄的。
我就是把土豆包菜做出花来也比不过呀,算了算了,别自取其辱。
郑知拿着菜篮子准备偷偷放回去。
乔良看到沐停云拿出刷子开始处理大鲍鱼,忍不住上前想要帮忙。
“我来帮忙。”
戴着厨房手套的微生雪,拿着刷子边说边笑的和沐停云并排站在水槽前刷着鲍鱼。
听到乔良要过来帮忙连忙制止。
“不行,沐哥已经有帮手了,你去帮郑知吧,人家是新人你要去帮他。”
刚想偷偷的把菜篮子放回去的郑知手僵在了空中,见微生雪与乔良一起看过来,连忙从篮子里拿出两个土豆。
“可以呀,我炒个土豆丝,不过味道肯定跟龙虾鲍鱼比不了的。”
“行,我来给郑哥打下手,郑哥有什么事找我。”
见乔良如此捧场,郑知也恢复了一点自信,只要厨艺好土豆也能做的好吃的。
郑知是这样想着。
可到上餐桌后看着自己炒的“青椒土豆丝”与其它菜摆在一起,连郑知自己都忍不住嫌弃的推到了一边。
一声“开动”
乔良和三位大美女便不顾形象的“开动”起来。
本来叽叽喳喳聊得热闹的餐厅奇迹般安静了下来,只剩下咀嚼声和满足的叹息。
郑知本来也在想大家为什么突然不说话了。
可将半只大龙虾里q弹爽口的虾肉撕下,粘上金黄的虾脑,再加上一点小料汁,一口下去口腔里瞬间爆炸。
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