第55章 炒豆饼 (第2/2页)
陆二丽欢快拍手:“娘亲好厉害!”
无敌捧场王陆二丽非常欢快,搞得陆青草一阵脸红。
经过无数次捶打,豆油顺着纱布流淌出来,陆青草拿出做豆腐的家伙,把豆饼放在里面,又压上两块大石头。
油亮金黄的豆油顺着纱布一滴滴滴进碗里,没一会儿就滴了小半碗。
石头下的豆子也满满变薄,变成片状。
约莫半个时辰,油全部滴完了。
陆青草收起小半碗香气扑鼻的豆油,放进铁锅中,顺手打开了纱布。
纱布里的东西变成薄薄一片,她取出来放进冒泡的豆油里。
滋啦——
豆饼遇到油瞬间膨胀,黑黢黢的饼子变成金黄色,散发诱人香味。
她用锅铲敲了两下,发出坚实声音。
好了。
陆青草把豆饼盛了出来,掰了一块尝了尝。
豆子的清香混合着豆油的油香,还有蛋白质的焦香混合在一起,香味直冲天灵盖。
陆青草顺手撒上一把十三香。
香味勾的人馋虫都出来了。
陆二丽迫不及待掰了一块,扎眼间就吃完了,不舍地舔着手指道:“好好吃,娘,好脆好香,我从没有吃过这么好吃的东西。”
陆青草掰了两块给陆一花和秦婆婆。
陆一花小心翼翼咬了一口,瞬间被香味征服,睁大眼睛难以置信:“娘,真的好吃,太香了。”
秦婆婆上了年纪,牙口没有年轻好,但却不影响吃炸豆饼。
被煎透的豆饼一咬瞬间化渣,变成浓浓的香味钻进肚子里。
她也不住点头:“香,香!油味也跟别的味道不一样,用的是什么油?”
村里家家户户吃的都是菜籽油,要么就是炒肉剩下的猪油,还没有豆油。
毕竟他们吃豆子全靠水煮。
陆青草愣了。
豆油也许能成为另一个商品……
其实她们吃的不算什么豆饼,只是榨豆油剩下豆子渣做的,是二次产物。
豆渣饼在现代可以用来喂马,因为经过敲打,豆子里的物质全都释放出来,比原本的豆子更有营养,马儿吃了更长膘。
看着金黄酥脆的豆饼,陆青草的眼睛微微眯成一条缝。
一盆豆渣饼被几人一扫而空,陆二丽还不过瘾,贪婪吃着盆里剩下的碎渣渣。
——
苏小芳成亲的日子在四天后,苏家却一点也不忙碌。
赵荷花能下地走了,平日里伺候苏二有的活被她揽了过去,一时间田小娥闲了起来。
她抱着苏家宝坐在门口晒太阳,顺手掰着玉米面窝窝头吃。
“小芳,去把猪喂了。”
“小芳,去把碗洗了。”
“小芳,怎么还不去洗衣服?河边都没空位了。”
田小娥成了大爷,每天指使苏小芳干活。
看着堆积成山的衣服,苏小芳心里气不打一处来。
还有四天时间,她看村里其他姐妹成亲,娘家都准备被褥、新衣服,她不仅没有那些,还得干活!
她愤愤地抓起脏衣服,把衣服丢进木桶里,一不留神,把灶台边上的柜子碰倒,小米洒了一地。