第28章 马铃薯2 (第2/2页)

而张大强由始至终就坐在厨房门口的小凳上，不过表情严肃的竖着耳朵听着江若倩讲解马铃薯的一些知识。看着背篓中，一颗土豆苗的根上就串着七八颗男子拳头大小的土豆，足以见着这种作物的产量之高。

看着江若倩指挥完张李氏做饭后，就看着那只背篓里的土豆一个劲儿的傻乐，张大强好笑的摇了摇头。

张大强笑过之后，就对江若倩说道：“丫头，你还没说这个土豆怎么种植，现在种的话，今年还能有收成不？而且就这一背篓的土豆能种多大一块儿地？种子够不？”

看着张大强那一脸求知欲的样子，江若倩直接转身拉着背篓，又手拿一颗土豆给他讲解：“我现在就教您怎么种植，而且土豆（马铃薯）吧，比较特殊。首先，我们说一下这个土豆（马铃薯）最适宜的生长环境吧，首先是温度，最适合的温度是16-25c，这个温度怎么说呢，就按今天的气温说吧，就是下午太阳将要落山前的那个温度就刚刚好；其次就是湿度，这种作物既不耐干也不耐湿，保持着土壤不干旱就行。

接下来咱们就说说这个种植的步骤：

第一步就是选择种子，说到种子也就是这个块茎，马铃薯一般是用块茎来繁殖，所以要提前准备好，做种子的马铃薯最好满足这两点：

第一，表皮没有破损的；第二，马铃薯上芽眼多的，说到芽眼，就是这些个坑坑洼洼有‘小眼’的地方，将来马铃薯的发芽生根就靠它们。

第二步就是将马铃薯切块，切块也是有讲究的，在切之前，我们先仔细看一下这个马铃薯，会发现马铃薯的表面上的这些芽眼的分布，切块时一定要注意，每块都要含有芽眼才行。而且切好后不要着急种下，先晾晒一天左右再种，这样土豆的切面就会自然愈合变黑，那样就不会在土地里面腐烂，也可以放在阴凉的地方让切口面干燥，那样的话需要阴干的时间就会变长一些。有时候呢，会发生一些特殊的情况，那就是在晾晒过程中就会发芽，遇到这样的情况也不要担心。有芽的话更好，没出芽也是可以的。

第三步就是播种，将晾晒好的马铃薯块茎埋到准备好，松完土的土壤中，注意的是，马铃薯有芽眼或者出芽的地方朝上，间距大约15-20厘米左右一个，然后盖上土，盖上的土呢，大约有个3厘米的厚度就好，浇透水，在阳光充足、温暖的地方，一定要保暖保湿。

第四步是出芽和间苗了，大约经过个二十多天到一个月，马铃薯就基本上都出苗了，一般的情况下，一个马铃薯块茎平均会长出三到五个新芽。出芽后数日开始长叶子。当新芽长到10厘米左右高时，需要进行‘疏芽’，人们常叫间苗，保留两个新芽就可以了。如果不进行间苗，数个芽一起成长后就会结出许多的小土豆，但是都长得不大。要特别注意的是疏芽后可以适当增添新土来确保马铃薯生长发育空间。疏芽的时候，注意不要碰伤剩余的新芽，可以压住土壤，将芽从侧边横斜着拔出。

第五步是翻土，翻土呢就是疏松一下种种植土，并把下边的土翻上来，覆盖在土豆的根部。主要的目的，一方面可以让长在表层的土豆不会被太阳晒到，被晒到的话土豆容易变绿；另一方面也可以防止土豆苗倒伏。当苗高10-15厘米左右是第一次翻土；当苗高25厘米左右是第二次翻土。

第六步是追肥，就是在马铃薯苗长到一段时间后，再出现花蕾和盛花期，根据马铃薯的大小或生长的快慢，可以各追加一次肥，让土豆长的更大一些。

最后一步就是收获了，当马铃薯的叶子发黄，掉落非常严重的时候，就可以开始挖土收获了。