第105章 麻婆豆腐2 (第2/2页)
那可不,豆腐自身的特质保持了整道菜出锅后的温度,不容易冷却,保证食客每下一次筷子,吃到的都是刚出炉的味道。
“这麻辣豆腐真那么好吃?不应该有股子豆腥味儿吗?”一位来晚了的食客没能吃上这麻婆豆腐,看着其他人一个个吃的满头大汗,有些羡慕不已,也不知道他的萝卜丸子汤好不好吃。
“什么麻辣豆腐,人家叫麻婆豆腐。”有食客认真指正菜的名字。
“而且豆腥味儿?那怎么可能有,苏老板熬的豆浆都只有香味,这做成菜当然也是只有香味儿了!”
“对对,这豆腐啊嫩的很,而且我以为这就是道素菜,没想到里面还有炼好的肉馅子,一粒粒的,那叫一个入口就酥,沾牙就化啊。”
这一伙点了麻婆豆腐的人个个吃得鼻子冒汗,配着碗里的白米饭,吃得那叫一个肚儿溜圆,口中大呼畅快。
而点了萝卜丸子汤的食客也没有失望,因着苏芋今日让付朗做这汤时往里放了些高汤,使得汤的味道醇厚无比,萝卜丸子炸制得酥脆程度恰到好处,脆而不硬,泡在汤里面许久依然口感不变,而且不显油腻,咬一口,有萝卜独特的清香,令人回味无穷。
有喜欢吃辣的食客更是往里加了“回头客”秘制的辣子,萝卜丸子沾满了混合着辣椒油的汤汁,再加上香菜的提鲜,吃起来香而不燥,软滑滋润。
一口丸子一口汤,硬是在大冬天都吃出一身热汗来。
待结账时发现这么好吃的菜配上大米饭竟然只要十七文,而那萝卜丸子汤更是只需十五文,皆直呼苏老板定价定低了!
等薛大哥后来跟苏芋讲这个事的时候,苏芋更是笑的不行,觉得自家食客怎么那么可爱,价定低了吗?当然没有,这一盘豆腐跟萝卜丸子汤的成本低的很,她当然是有赚头的。
苏芋本想着中午给大家炒个其他的菜,配些特意留出来的萝卜丸子再打个汤的时候,付朗非要吵着吃麻婆豆腐,他刚刚吃那几口都没过瘾。
“可是豆腐已经没了呀。”苏芋两手一摊,有些无奈道。
“嘿嘿,没事儿,我买来了。”赵顺从身后拿出一大块白嫩嫩的豆腐,他刚刚看前面的食客吃的那叫一个香,早就忍不住了好么!趁着送走食客的功夫,一路小跑去菜市场买了这么块豆腐回来,这么大一块可把那卖豆腐的大婶乐的不行。
“你们呀!”苏芋无奈的笑了,以前也没觉得大家是这样子的啊,付朗风度翩翩一文人,赵顺开朗中又带着稳重,怎么都变了呢,不过这样也很好,至少证明大家都熟悉起来了,相处的更像亲人一些了呢!