第327章 月饼（四） (第1/2页)

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这做凉皮洗面团后沉淀下来的粉就是小麦淀粉，也叫澄粉，而洗出来的面筋晒干磨成的粉，叫谷朊粉，把谷朊粉加水揉就又变成面筋了，这也是苏芋想出来的法子，可以提前做出来，晒干后也容易保存，可随时取用，能够省不少事儿。

这不此次做月饼就可以用的上了，冰皮月饼和普通月饼不同，所需原料中的关键就是这澄粉，用澄粉做出来的冰皮月饼玲珑剔透，漂亮的很。

苏芋喊来几位婶子大娘帮着把一袋袋的澄粉和肉松等装到马车上，又嘱咐了几句，便让苏父带着她回家了。

远远的就看到家门口附近坐着一群人，仔细看，苏母和王大娘也在人堆里头。

待离得近了，苏芋跳下车一看，这些人都是来帮着张罗王大娘家喜事的亲戚和邻居。

“芋儿来了。”苏母放下手里的针线，笑道。

“芋丫头来了啊，快进屋来，刚刚还问你娘这几天你有没有空呢。”王大娘刚刚侧着身子同人说话，听见声音回过头来，见着她高兴的不得了，忙起身拉着她就往屋里去。

“花婶子好，玉嫂子好…”苏芋只匆忙的同其他人打了声招呼，便乖乖的跟在她后面去屋里，苏母也跟了过来。

“来来来，喝茶。”王大娘进屋先给她倒了杯茶。

“谢谢大娘，这个是金饼，您尝尝。”苏芋把手里拎着的一包月饼递过去。

“芸娘你瞧瞧你这闺女，哪回儿来哪回儿带东西，真是的，都让我不好意思了。”王大娘嘴里说着不好意思，但是手上却很诚实的接了过去，不用说，这金饼肯定是芋丫头自己做的，光是想想她就馋的不得了。

“啐，那你别接啊，”苏母笑着白她一眼儿，手上作势要抢，被王大娘灵巧的躲了过去。

“哎，别抢啊，这可是芋丫头给我带来的，怎么，还能少了你这个亲娘吃的啊。”两个老闺蜜彼此之间互怼的时候也不客气。

苏芋头痛扶额，似乎每次来王大娘这儿都能见到两个老姐妹吵吵闹闹的热闹情景呢。

“哼，怎么可能。我闺女最疼我了，当然少不了给我吃。”苏母白她一眼：“你快拆开来尝尝，这可是芋儿昨日刚研究出来的新金饼，比以往中秋买的那些金饼好吃多了。”

王大娘闻言便拆开了月饼外面包着的油纸，拿出一块尝了起来，嘴里不时发出夸赞声：“咱们芋丫头就是心灵手巧…”

每夸一句，苏母脸上的笑容就要大一分。

苏芋乖乖坐在一边捧着茶杯喝水，笑眯眯的看着两人一边品尝一边夸自己，她现在听到这些夸奖可以做到面不改色了，毫无刚开始的羞涩。

直到苏芋喝完杯里的水了，两人也品尝够了月饼后，这才开始说起正事儿来了。

……