第286章 螺蛳粉5 (第1/2页)

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“这味道…”吴婶皱皱眉，有些怀疑自己闻错了。

“吴婶，你是不是闻着有一点点臭啊？”苏芋听出她未尽之意，笑道。

吴婶不好意思的点点头，之前炒酸笋的时候她不在，自是不知道这东西就是这个味道的。

“这是酸笋的味道，闻着臭，吃着可香哩。”苏芋拿着筷子将所有的菜都搅拌到一起：“试试看，像我一样把它们拌匀了吃，可好吃了，真的。”

其他几人还是有些犹豫，你看看我，我看看你，说实话这螺蛳粉卖相虽然看着诱人，但这味道属实是一言难尽。

苏芋见此便率先挑起一筷子粉来吸入口中，米粉上沾染着红红的浓汤，丝滑的滑进她的嘴里，吃起来弹滑有嚼劲，而螺蛳粉特有的香味令人陶醉。

再吹吹热气，直接就着碗边喝了一口酸酸辣辣的汤底，入口酸味鲜美，带着微微的辣劲深深刺激着苏芋的味蕾，猪骨跟田螺熬制的汤头鲜味呼之欲出。

“太爽了！酸辣开胃，我都觉得这一碗不够了呢！”苏芋话落夹起虎皮猪蹄开始吃起来。

其他三人见她吃的如此忘我，便纷纷举起筷子开始第一次的尝试。

“唔…”苏哲凑近了闻，还是觉得这味道有些难以接受，闭上眼睛鼓起勇气把米粉送入口中，只一口，便觉得打开了新世界的大门！

苏哲倏地睁开双眼：“还真是闻着臭，吃起来香，好吃！好吃！”再看时便觉得眼前的螺蛳粉也没那么“臭”了，特别上面红彤彤的辣椒油，绿油油的葱花，还有炸的酥脆的花生米看起来都觉得十分诱人，旋即随即疯狂吸入。

香气浓郁、酸爽无穷的酸豆角，吸满了汤汁的炸蛋炸腐竹，软弹劲道的米粉，肉香十足的虎皮猪蹄，苏哲恨不得把头埋到碗里，快速的将米粉暴风吸入嘴里，又挑了一大筷子，簌簌作响，嘴唇上沾满了红红的辣椒油，这种感觉，爽！真是太爽了！

最后竟是连汤汁都没有放过，先前闻着的“臭”味早就不知道去哪了，只觉得鲜香十足，所有的味道绽放在舌尖上，香而不腐的。

鲜甜热辣的浓汤令他陡然出了一身热汗，整个人如脱胎换骨一般，苏哲满足的将碗放下，只觉得身心愉悦。

旁边的吴婶、牛厨子和苏芋三人也在埋头苦吃，看着他们大快朵颐的样子，苏哲舔了舔嘴唇，再次不争气的吞着口水：“不行，我还得再来一碗！不！两碗！”

说着又去煮粉了。

虎皮猪蹄经过炸制和炖煮，外表色泽红亮，滋味浓郁诱人，吃起来软糯醇香，猪肉酥烂，蹄筋劲道，轻轻一嗦骨肉分离，酥软弹牙，入口即化，每一口都是满满的胶原蛋白，而且连油脂都融化了，吃起来一点儿也不油腻，味道真是美好妙不可言。