第148章 开业前夕2 (第2/2页)

付朗做菜是没问题的，火力全开，毕竟也在苏芋手下待了不少时日，很多简单的菜做的也是像模像样的，色香味皆俱全。

至于牛厨子，苏芋发现他更适合做荤菜，素菜时总是要么炒过要么炒的火候不够，反而是荤菜不管是排骨还是鱼肉或者鸡肉，都能掌控的挺好的。

尤其是做鱼，还是有一手的，之前在珍膳酒楼吃的那条鱼就是牛厨子做的，虽然没有料酒去腥，但也用了黄酒来腌制，也算是用心了。

苏芋便决定教他做糖醋鱼与水煮鱼。

几人在厨房里忙活了一下午，各种香味儿传来，想到昨天苏芋做的几道美味佳肴，在前面忙着的苏父几人本以为晚上又可以大饱口福了，干活都更带劲了。

“吃饭啦！”苏芋把菜都端桌上，她特意在大堂也留了个包厢，里面是张大转盘圆桌，是他们酒楼员工吃饭的房间，苦谁不能苦自己嘛，总不能偌大的酒楼开起来，老板还没个吃饭的地方吧。

“来了来了！”苏父洪亮的声音由远及近，“今儿个做了什么好吃的了？麻婆豆腐么，这香味儿甚是浓郁啊！”

等苏父和大家进屋里，目光落到圆桌上时，几人都惊呆了。

“这、这、”

赵顺有些说不出话来。

“怎么这么多道菜是不是？”苏芋接下他后面的话。

赵顺几人点头，这也太丰盛了些。

“咱们酒楼就开业了，得好好练练才是，这不多炒几道菜，让他们熟悉一下，大家也可以多提提意见啊，只有不断朝好的方向改进，咱们酒楼的生意才能做大做强啊！”

众人落座，面前除了麻婆豆腐，糖醋鲤鱼，四喜丸子，醋溜白菜，水煮鱼，红烧排骨、椒盐排骨、炸鸡等，而且每一份的分量都还不小。

“来，都尝尝吧，看看怎么样。”苏芋招呼道。

但付朗和牛厨子有些紧张的搓搓手，付朗今儿个也不知怎么了，格外紧张，可能是马上要独当一面做“大厨”了吧，对自己的要求高的不得了，很紧张大家对这些菜的评价。

薛大哥率先夹起一块肉丸子放嘴里，砸吧砸吧嘴。

“哎呀，这盘四喜丸子肯定不是小芋炒的。”

“哎？你怎么知道？”苏芋好奇问道。

“小芋做的会偏淡一点，麻辣适中，阿朗做会偏咸，不过也很好吃。”薛大哥中肯道。

苏芋做饭是偏淡一点点，盐吃多了不好，但也没有说特别淡，算是适中吧。

“这盘呢？”

付朗忙把另一盘推过去。

薛大哥又夹起一筷子白菜尝了尝。

“这道醋熘白菜挺不错呢，酸溜溜的，很爽口。”薛大哥冲他竖了个大拇指。

“就说你做的很好吧，不用紧张的，之前做的菜大家也都很爱吃的。”苏芋冲他笑笑，鼓励道。

“看来，接下来酒楼开业之前，每顿饭都能这么丰盛咯！”

“这水煮鱼不错啊。”苏父夹起一块水煮鱼放入嘴里，麻辣鲜香，十分满足。

“我会继续努力的。”牛厨子高兴道。