第144章 拜访王宅 (第2/2页)
王老爷早就在等着了,听到开门的声音,笑着抬头看向门口,“苏丫头来了啊,是什么风把你吹我这儿来啦,快过来坐。”
说着亲自给她倒了杯茶。
“王爷爷好。”苏芋落落大方的打招呼,“这不是您上次来没能吃到这炸鸡,今日特意为您留的,可不得赶紧送来,想是还热乎着呢。”
“哈哈哈还是你这丫头知道我想吃什么,正好中午没怎么吃,老徐啊,叫人拿个盘子来,我今日可要尝尝这沂安县传遍了的炸鸡是怎么个滋味儿。”王老爷子捋着胡须大笑,连手边上的鹦鹉都不管了。
·“还有卤肉,麻烦徐掌柜再多拿一个盘子来。”苏芋笑着对徐掌柜说道。
这边王老爷已经迫不及待的把纸包打开了,炸鸡的浓郁香味儿瞬间飘了满屋,太香了真是!
苏芋走的快,这炸鸡还是热乎的,香味儿甚浓,很快,徐掌柜就把盘子碗筷拿来了。
苏芋帮王老爷将鸡肉撕开,撒上佐料放入碗里,王老爷也没什么长辈架子,拿起一块来放入嘴里,这鸡肉酥脆软嫩,外皮也很好的留住了里面的汁。
“呼,不愧是苏丫头,这么好吃的方子也叫你琢磨出来了,比我以前吃的烤鸡还要好吃,那个一点滋味儿都没有。”王老爷连吃了几块,颇有些意犹未尽。
“来,老徐你也尝尝,苏丫头这手艺可真是不错。”说着夹起一块给徐掌柜。
徐掌柜忙不迭的接过来,唔,苏老板这手艺是真没的说。
“王爷爷喜欢就好,等酒楼开起来,这炸鸡也会是道招牌菜。”苏芋笑眯眯道,“到时还会有其他的做法,您可得来品尝啊。”
“那是自然,不过苏丫头你这酒楼到底什么时候开啊。”王老爷拿起茶杯喝了口茶道:“我可是等好久了。”
“这也是我今日来叨扰您的原因。”苏芋笑笑,有些不好意思,“是这样的,我想把开业日子定到二月十八,但是…”
“但是什么,苏丫头你说。”
“但是人手不够,我记着之前您说可以把酒楼的伙计留下来的,不知还能不能行。”苏芋不好意思笑笑。
“这有什么问题,这些伙计本来就是之前为了开那‘珍膳酒楼’买来的,早就签了王家的契,现下都在这儿呢,奈何我这府上也没那么多张嘴吃饭,听说那牛厨子闲的整日没事儿干,都拿萝卜雕花了,你来正好,我问问他们,若愿意就把契转给你就是了。”王老爷子不甚在意,他还以为什么事儿呢。
“真是太好了。”苏芋高兴不已,虽然来之前便知道王老爷会同意,但事情这么顺利还是很高兴。
苏芋见过之前珍膳酒楼的伙计,那牛厨子听说能再在酒楼做饭,高兴的不得了,他本来还在质疑这小姑娘能不能开好这么大个酒楼,但闻着空气中香香的炸鸡味儿,便也毫无异议了,这么香,光闻都受不了了,更别说是吃了。
苏芋便留下了这两个跑堂伙计和一个厨子一个厨娘,其他伙计则不愿意离开王家,苏芋也没强求,王老爷也让徐掌柜的把这些人的契拿给她,苏芋仔细收好,虽然她更倾向于雇工,但酒楼开业在即,也没时间去培训员工了,这些人有经验更好上手一些。
至此,人手这块儿,心里的大石头终于落地了。