第11章 比德爷强好几倍 (第1/2页)

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这个叫花鸟蛋的想法，来源于一道江南名吃——叫花鸡！

林寒升之前在网上，看到过有关叫花鸡的介绍。

据说，它是很久之前一个叫花子发明的。

这个叫花子当时沿路乞讨，得到一只鸡。

他想要煮熟来吃，但是既没有锅具，也没有调料。

于是他就想到了一个办法：

用黄泥抹在鸡身上，放在火中烧烤，等泥干鸡熟之后，剥掉外面的泥，鸡毛也就跟着掉落，露出了烤熟的鸡肉。

这个做法逐渐被传承了下来。

现在，人们做叫花鸡的稍微讲究了一些。

一般都是先把鸡宰杀，拔毛清洗之后，用调料腌制一段时间。

然后再用荷叶包裹住整只鸡，外面抹上一层黄泥，再放在火里烤。

林寒升当时是在抖音上刷到的这个视频。

他现在还记得很清楚，这条视频的评论区里，全都是“你干嘛”、“有没有树枝啊”、“你让我怎么荔枝啊”之类的评论。

还有说什么“鸡哥看了很难过！”、“坤坤：好吃吗，命换的！”之类的评论。

林寒升不怎么关注厨师们的圈子。

所以也看不明白到底是什么意思。

不过现在想起这道菜之后，他想到了，自己可以用黄泥把鸟蛋包裹起来，然后放在火中烤熟。

蛋白质六十多度时就会凝固。

鸟蛋大概八十度左右就能熟。

所以只要把这些鸟蛋，加热到八十度一段时间，就能顺利做熟！

火焰的温度能轻松达到好几百度。

但是如果直接把鸟蛋放在火上烘烤的话，它的蛋壳很可能会爆炸。

所以，必须采取一个办法，让它的温度不会上升的那么快，也不会出现受热不均的情况。

用泥包裹起来，刚好就能解决这个问题。

想到这点，林寒升就开始留意起四周的泥土。

他一边捡着树枝，一边观察着四周地面。

天色昏暗时，林寒升终于找到了一处比较合适的地方。

这个地方的泥土，有点儿类似于黏土。

应该特别适合做叫花鸟蛋！

林寒升把自己的上衣脱了下来，挖了一些泥土，用衣服包裹住，带到了自己的庇护所前。

这时候，天已经完全黑了下来。

现在没有照明的设备。

天黑之后，就不能到处乱走了，不然很容易迷路。

于是，林寒升坐在庇护所下面，开始专心准备起了自己的晚饭。

庇护所距离小溪很近，林寒升用自己的衣服，去溪边取了水，把黏土和成了泥。

顺便把衣服洗了一下。

附近没有荷叶，于是林寒升找了几片大树叶。

用树叶包裹住鸟蛋，在外面涂上厚厚的一层泥，丢进火中。

“希望能烤好吧！”

林寒升默默祈祷。

这个方法只是他瞎想出来的，之前也从来没有看别人试验过。

所以到底能不能烤熟，林寒升根本不清楚。

或许，等打开之后，会发现里面全部的鸟蛋都已经炸掉了，跟泥混在了一起。

那今天晚上就只能挨饿了。

不过挨饿就挨饿吧，林寒升已经做好了挨饿的准备。

就算是世界上鼎鼎有名的荒野求生专家——德爷，

也经常在荒野上三天饿九顿的。

自己三天才饿一顿，简直比德爷都强好几倍好吧！

坐在火堆前，听着四周的虫鸣，感受着火光的灼热，林寒升第一次有了一种安心的感觉。