第135章 蒸羊奶 (第1/2页)
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夜渐渐深了,知青点众人也纷纷熄灯睡觉了。
……
八月二十四号,星期天。
夏舟舟提前一个半小时起床,把桌上叠好的衣服又一套套的数一遍,一共十四套。
再用布袋包起来,放在房间的书桌上。
等一切弄好,夏舟舟才匆匆洗漱完毕,去厨房看看。
肖青河他们一般早起打猎之前,都会由当天做饭那组的男知青负责准备工作,比如洗菜收拾鱼篓等,而其他两位则是负责向水缸挑水、菜地浇水、喂鸡羊等。
夏舟舟来到厨房一看,肖青河果然收拾好配菜,都仔仔细细地摆放在灶台的菜板上。
夏舟舟想起羊奶,就从厨房找到一个瓦罐,拿着去羊圈挤奶。
母山羊早上喂过新鲜的嫩草,看夏舟舟进来也没有反应,夏舟舟小心翼翼地在它面前蹲下。
试探的摸了摸母羊的肚子,看它还是没反应,才按照肖青河说的方法挤奶。
很快,夏舟舟感觉羊剩余的奶不多了,留够小羊的份量,夏舟舟才拿着瓦罐起身离开。
瓦罐里面大概有一公斤左右的鲜羊奶,夏舟舟凑近能闻到一股奶香味。
夏舟舟把灶台的大锅放小半锅水,刚好跟瓦罐里羊奶的高度差不多,才点燃灶台烧水。
对于肖青河讲煮鲜羊奶的办法,夏舟舟觉得很麻烦,自己把握不准确时间,很怕浪费羊奶,干脆想着等水烧开,再把瓦罐放进开水里蒸。
这样既不怕煮时间久了羊奶没有营养,还能控制好温度。
很快水就沸腾起来,夏舟舟找到放在厨房的杏仁小袋子,拿了三颗扔进瓦罐中,盖上盖子,才把瓦罐放进开水里。
对着手表,大概等了五分钟左右,夏舟舟才把瓦罐搬到一旁晾着。
锅里换水,把处理好的鱼用油煎两面,才加水加姜片,等鱼汤变白后,转小火慢炖。
这时候,许冠玉进来厨房,主动打招呼道:
“夏舟舟,早,还需要干什么活,让我来吧!
刚来的路上碰见石柔他们来喊你,让你赶紧去打拳!”
夏舟舟想着许冠玉也跟着自己学一段时间了,自己都教过,只是一直没机会尝试。
夏舟舟点头同意今天早饭让许冠玉来做。
本来她是打算,让许冠玉做手擀面,等晚点她再来煮进鱼汤里,干脆把一切都交给许冠玉。
夏舟舟走的时候,又讲解一遍做法,最后还提醒许冠玉,开始加盐的时候,可以一点点加,一边尝一边加,肯定不会出错的。
夏舟舟看许冠玉学的很认真,应该没什么问题,才放心离开厨房去锻炼。
一个小时后,锻炼结束。
夏舟舟匆匆擦完身上的汗水,换上干净衣服,就赶进了前院。
发现肖青河已经在厨房里面,跟许冠玉两个小声嘀咕着什么。
夏舟舟凑近一听,
“许冠玉,你再尝尝,味道对吗?”
“我觉得应该可以了!不过,我口味偏淡,你觉得如何?”
“我觉得正好合适,可以熄火撒葱花了!你去把大家的饭盒拿过来,我来装。”
“行!”
许冠玉转身,正好撞上背后偷听还来不及后退的夏舟舟。
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