第27章 什锦鸭肉全票通过 (第1/2页)

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苏锦瑟也不理他，专心做自己的菜，麦冬也在专心做着，虽然她知道她输定了，可是，该做的努力，还是得做，至少，她不会在赛场上就丢脸。

比赛进行的如火如荼，紧张的气氛席卷整个赛场，大家纷纷踮起脚尖，想看看这三个女子做的东西，究竟哪一个姑娘，能脱颖而出，成这届比赛的第一名，获得少女厨娘的美誉。

苏锦瑟在众人不信任的眼光之下，继续做着这道看起来平淡无奇的菜肴，她先是调料，把松茸上下，全部再抹上一层油光，随后，放在了盘子里面备用。

两边的锅子都开了，发出属于荤菜油香的味道，苏锦瑟不慌不忙，继续拿着筷子，把那松茸放在了烤的铁丝上面，红色的炭火烧的很旺，带着油花的松茸发出噼噼啪啪的声音，紧接着，热气逼出了松茸本身的山珍鲜味，一股子奇香味在空中渐渐飘散。

“哇，那是什么味道啊，怎么这么香？”

台下的众人闻到了这股被高温逼出来的香味，它不同于任何一种食材，松茸的香味是来自本身的鲜香，素雅，却是醇厚。

三个大厨评委对她用如此简单的法子做松茸，都觉得很不可思议，这丫头也太儿戏了，这可是决赛啊，就算她做碳烤松茸，这松茸的香味和味道，还能和那荤菜相比吗？

秋云见此，眼神看向自己的侄女，看来，这是老天爷也要让秋娘夺冠了，那苏锦瑟虽然会做菜，不过，这决赛，她用松茸来做比赛菜肴，确实是非常失败的一个决定，松茸的味道虽然好，可是，如何烹饪却是关键，她竟然用碳烤如此儿戏的方式烤制，虽然没有吃过碳烤的松茸，不过，味道应该不会好在哪去，碳烤有油烟不说，也会受热不均匀。

一炷香的时间很快到了，三位比赛的女子都准备好了自己要给评委品尝的食材，苏锦瑟的碳烤松茸也大功告成，她在一片片松茸之上加上葱花，胡椒粉，辣椒面，随后，放在一个精致的盘子中，松茸的表皮并未烤焦，白里透着金黄色的色泽，外酥里嫩，着实让人想尝一尝其中的滋味。

“时辰到！”

随着一身铜鼓的敲响，众人停下了手中的动作，随后，三个评委也站了起身宣布，“现在，请参赛者麦冬上场！”

麦冬做的是红烧兔丁，观看外表的话，确实色香味俱全，她走到三位评委身旁，放下盘子，“这道，是红烧兔丁，请三位评委品尝点评！”

三个评委相互对望一眼，随后拿起筷子，分别尝了一口兔丁，兔丁里面的土豆嫩滑劲道，口感也很好，三个评委想了想，却是只有一个人举起了牌子，“我投麦冬，一票！”

三个评委，只投了麦冬一票，这就是说，麦冬出局了。

她不服气，冷冷看着一盘只吃了她一小勺子菜的秋云，“敢问评委，您为何不满意我的兔丁？”

秋云淡淡一笑，“你的兔丁烧的味道都很好，可是，你忽略了一个问题！”

“什么问题？”

“一个好的厨子，一定是刀功精湛，手法娴熟，你的做菜手艺毋庸置疑，可是，你的刀工还欠缺火候，好的兔丁，应该要大小统一，而你瞧瞧你做的，大小不均匀，有的大，有的小，虽然混合在一起，加上调料是看不出来，可是，可以品尝出来，所以，虽然你的味道不错，可是，我还是不会选择你，麦冬，你的厨艺还需要历练。”

“我的想法，和秋娘是一样的。”

另外一个评委也站出来说话，麦冬惭愧不已，低垂下了头，攥紧了拳头，一言不发。

是了，她是该认输的，她的刀工却是不行，还需要锻炼。