第7章 生意 (第2/2页)

“哦，这就是卖酒的一种方法。就像如今，你们这酒如此可口，却只能卖给附近的客栈和赌坊，这是为什么呢？原因无非是因为他们离你这儿近，当然酒也不错。而城中大部分人都不来你家买酒，又是为何呢？不知两位想过没有？”秦瑞反问道。

沈娇低头略一思索，立刻便回答到：“应该有两个原因，一是很多人根本不知道我们的酒好不好喝，甚至不知道有我们这家酒铺。二是有些人即使知道也嫌路程较远而不愿前来。”

“嗯，一语中的！那么，我们又该用什么方法吸引他们前来呢？”秦瑞循循善诱。

“这--”沈氏父女对望了一眼，皆有些茫然。其实他们也不是没有思考过这个问题，只是想不出好的办法。毕竟后世的很多方式方法都是几千年智慧的结晶，不是当时的人能比的。

秦瑞见这父女二人一时间沉默不语，便微笑到：“在下倒是有些方法，两位不妨听上一听，看看可行否？”

沈娇闻言立时眼睛一亮，用期待的眼神看向秦瑞。秦瑞挠了挠脑门，看看沈娇又看看沈望，说到：“我们现在要让更多的人知道我们酒铺的位置，也要让更多的人知道我们的酒好喝。那么不如雇人将我们酒铺的位置在即墨城中宣扬出去，再同时宣传我们的酒是如何甘美可口，这样一来岂非就让城中更多的人了解了我们酒铺了吗？”

“方法是不错，可这雇人岂不是要花费更多的钱了吗？”沈望有些担忧的看着秦瑞问。

“沈伯父不必过虑，其一，这钱有我来出，当然，还是要记在账上的。其二，这城西不是有很多乞丐吗？这些乞丐常常为了一个包子也能争夺起来，如果我们雇佣一些乞丐，每天给他们每人发几个包子，那一天下来也花不了多少钱。而他们帮我们去城中宣传，只要有更多的人前来买酒，这些包子的钱又算得了什么呢？其三，如果这些乞儿能为我们所用，又有吃的，他们便不会再生出事端，比如偷盗。这对我们岂非又是一件好事？”秦瑞胸有成竹的说到。

“好注意，嗯，真是个好主意！”沈望连连点头，自己怎么就没想到呢？

“还有，我们也可以在一些节日或喜庆之日，比如这个店铺开业一周年之际搞一些优惠活动，比如买一坛酒送一斛酒，或者是半价将一些卖的不是特别好的酒卖出！介时同样雇人去城中宣传，有如此好事，既能省钱又能买到好酒，不愁城中无人前来！呵呵，那时这店铺门口排队都有可能！”秦瑞继续说到。

他对后世那些促销手段早已经见过不知多少，心中自然是了然于胸。

“哎呀!秦小兄弟如此年轻竟有这般计算，真是了不得呀！”沈望听完顿时觉得事有可为，不免激动起来！

然而，沈娇却不似她父亲那般激动不已，而是平静之中带着一丝忧虑，开口问道：“那，若是按秦公子所说的那样做，城中其它的酒铺会不会有样学样？和我们一般做法？那时，我们又该怎么办呢？”

秦瑞一听沈娇的问题，心中不禁赞叹起来，真是个聪慧的女子呀！其实，秦瑞使用的方法在后世很常用，那就是“促销”。但是这种方法不仅仅是各个商家都会使用而且极容易引发“价格战”。也因此，后世越来越多的商家才会将更多的利润让给顾客，而去追求销售量。也就是所谓的“薄利多销”。

但是，在这个时代秦瑞的想法可以说完全是超前的。而这沈娇却是偏偏从秦瑞的话里听出了有可能会引发的价格大战！不得不说，这女子思维之敏捷，头脑反应之快着实有些出乎秦瑞的意料。

秦瑞极为欣赏的看了看沈娇，不由赞叹到：“沈姑娘能够考虑到这些，当真是让在下惊叹啊！看来，沈姑娘真是天生的商人呀！不过，沈姑娘也不必担心。方才沈姑娘所虑虽然确有可能。但是，正如我先前所说，这酒卖的好不好最关键和根本的还是酒的品质！如果这酒寡淡无味或者是粗制滥造，那么就算价格再便宜，又有多少人会买呢？即使有人买了一次，还会买第二次吗？至于那优惠活动，也并非是每日都搞，只在节庆之日才会推出。否则岂不亏本？而其它铺子若是想要学我们，那么到最后拼的还是酒的品质好坏。怎么，沈姑娘对自己的酒没有信心吗？”

“那怎么可能？我们家的酒不敢说天下第一，至少绝对算得上是上等佳酿！”沈望一听这话，立刻霸气又自信的说到。

“两位，还有什么问题吗？如果两位觉得在下所言可行，不如我们就订立契约，如何？”秦瑞看看沈望又看看沈娇--

待沈娇拿出竹册笔砚，三人又商量了一番，确定了各项事宜之后，订立了契约又送到了有司盖印，事情便算是定了下来。

秦瑞出钱雇佣一些乞丐帮着去城中各处宣传这“沈家酒铺”。又出资买下来一辆马车，用于往来葛家庄和这即墨城，也同时方便日后于其它城中运输之用。

同时，秦瑞与沈娇商定由沈娇负责去招收一批品行良好之人作为学徒，且男女皆可。沈娇亲自传授酿酒的技术并监督酿造过程。

秦瑞再三叮嘱，所有招收之人每日三餐皆有秦瑞供给，并且每人每月还有十株利钱，在给与良好福利的同时也必须注意人品好坏，每人皆试用两个月，若是心术不正之人即刻辞退。

另外由沈望负责每三日将钱款存于钱庄。（这主要是考虑到若是让沈娇带着钱财出门不太安全）

而此时，秦瑞忽然想起一件事和一个人来，秦瑞思忖着，这钱款由沈望负责存入钱庄，那这账册若是还掌握在这父女二人手中，那岂不是真有可能被他们坑了？此时，他想起了李小三和他口中说的那个“姐姐”。

于是，秦瑞以日后可能会更加忙碌，人手不够为借口，提议由秦瑞出钱雇佣李小三姐弟二人。

沈望听说这二人一为女子一为孩子，倒也不太在意。沈娇却是心里明白，只是既然双方合作，秦瑞做出这些举动也是正常，且她心中无鬼自然也是无所谓。

话说，那李小三见上次给他钱又给他买糖葫芦的大哥哥又来，自是十分高兴。蹦蹦跳跳地拉着秦瑞就往屋里跑去。一边跑还一边喊：“大哥哥来啦，大哥哥来啦！”他爷爷因为治疗及时，已经能够下床了，见了秦瑞知道上次是他相助，也是抱拳施礼。秦瑞却是连忙还礼。此时从屋中又走出一位看着双十年华的女子，见了秦瑞也是盈盈一拜。李小三喊了一声：“姐！这就是上次我对你说的那个大哥哥！”姐弟二人对着秦瑞又是跪地拜谢。

秦瑞赶忙将两人扶起，又说了来意，想请小三帮着沈氏父女跑跑腿，搭搭手。同时也帮着一起在城中各处宣传。而小三的姐姐则是负责记账并看管账册，并且只对自己负责。这姐弟两个自从上次得了秦瑞的帮助，心中对秦瑞是一直感恩戴德。如今。秦瑞又给他们两姐弟寻到了赚钱的营生，自然是一口应承下来。

此后，秦瑞在即墨城中又待了几天，想看看效果如何。

果然，一群乞丐有了吃的之后个个是精神十足，满城到处跑，然后又来领包子吃。

秦瑞又看了看李小三姐姐的记账，这女子倒也是极其认真，每次记完都要和沈家父女核对两遍。

而小三也是格外卖力。

这酒铺渐渐地门口也有了些人气。每天白天有些人三三两两地前来买酒，也有过来看看的。

但是最让秦瑞开心的是沈娇已经招收了六个学徒，其中有一人极有天赋，短短几天而已就已经学会分辨各种原料了。