第64章 秋日食火锅 (第1/2页)

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因为昨晚上喝大了，林若寒并没有回镇上，在这里住了一夜。

这不太阳都高挂天上，人还没醒。

确切的说，睡到了晌午还没醒。

“沈夫人，这是我家公子让我给您带来的。”

林子祥指了指昨晚带来的点心盒子和布袋。

温慕清以为就是些零嘴，并没有着急打开看。

“还特意给我带的？什么东西？”

“夫人请看。”

林子祥先打开了点心盒子。

里面是果干蜜饯，温慕清拿了一块放进嘴里。

一股桃子的香味，酸酸甜甜的。

看着成色，应该是用红糖制作的，除了颜色深了些，把桃子原本淡粉色盖住了，味道还是不错的。

“这个销量应该还不错吧？”

“这个桃子蜜饯，在制作好之后，全部运回京都做成礼盒售卖，目前很受欢迎。”

“这个是什么？”

温慕清又拿了块桃干，指了指一旁的小袋子。

“这是夫人之前托我们公子去寻的。”

说话间一边利索的解开袋子，随手抓了一把。

“莲子？”

温慕清把手里的桃干，往身旁沈誉的嘴里一塞。

拍了拍手，双手捧起一些莲子。

这莲子都带着壳，壳都是完整的，应该可以自己培养出来的。

“这是我们所得的所有的种子，不知怎么种植，对方也没有告知。请沈夫人一并育苗，到时分一些给我们拿回庄园的湖里种植。”

“行，我先拿几颗莲子试试育苗，行的话在全部育苗。”

现如今已是深秋，除了中午还有些人，大部分时候还是有些凉的。

这莲子是一年四季都可以播种的，但是水温不能太低，最少要16度以上的。

温慕清不知这里的冬天到底有多冷，打算先去买一个大的陶罐来培育几颗莲子看看。

毕竟自己没有真的实践过，算是前期实验吧。可行的话，春天就可以全部浸泡催芽。

“连着赶了几天的路，昨夜终于睡了一个好觉。”

穿戴一新的林若寒，打着扇子从房间里出来。

“誉哥、嫂子，我一得了这莲子，就马不停蹄的给你们送回来了，一路上风餐露宿的...”

这人还邀功上了，不过还不是为了口腹之欲罢了。

“说吧，想吃什么？要什么？”

沈誉也不拐弯抹角。

“那就看嫂子准备做什么好吃的了，我不挑食。顺便把食谱给我就行，我会看着时间推出菜品的。”

一时间，温慕清还真不知道该做什么菜，况且她会的菜谱也是有限的。

“你先帮我打两个圆形铁锅回来，不行的话用陶的也行，晚点我画个图形给你。”

“还有，最近两天酒楼杀鸡，取出来的鸡油都给我留着，别给沤臭了，我有用。”

“行，反正最近我都待在这里。”

现在已经是9月27，明天弟弟就休沐回来了，温慕清也打算再去济仁堂采买些大料。

第二天一早，温慕清、沈誉驾、林若寒一起进去的镇里。

在镇上分开后，温慕清和沈誉先去买了需要的食材、调料和大料，再去书院接几个小的。

再回来时，林若寒已经拿了两口小一些的铁锅、鸡油、鸡鸭边角料，在镇口等他们了。

温慕清看了一下铁锅，是她要求做的32厘米的铁锅。

这个是时代的工艺，还达不到把铁锅做成火锅的样式。

铜应该是可以做的，但是这里的铜只能做成铜钱，别的是禁止的，因为铜太少了。

温沐晨这次回来就住在大伯母家，明天把温家老宅拆除了重建。

今天几家叔伯已经把里面的东西搬出来了。

现在天还早，温慕清已经开始准备炒底料。

先把大骨汤熬起来。

这里还没有植物油、菜籽油，牛油想都别想了。

只能把猪油、鸡油混着把油熬出来，代替牛油，熬油的时候放几片姜去腥。

目前还没豆瓣酱，只能制作简易版的火锅底料。

干辣椒放入沸水锅中煮两分钟，捞出剁成蓉、生姜拍碎、大蒜去皮剥成一瓣一瓣的、葱打结。