第158章 这是因为云暖偷天换日,不对,是偷偷添猪肉的原因 (第1/2页)
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第158章这是因为云暖偷天换日,不对,是偷偷添猪肉的原因
云暖把还没有切的猪板油拿来自己切,她都大块大块的切,切好后放在一边。
苏六婶这一锅猪油,刚好炼好了。
“六婶,这个猪油渣我来炼,等一下油渣给小孩们吃。”云暖跟苏六婶说。
“给他们吃,没问题吧?等一下干部们会说你。”
“没事,我刚才已经去问了会计了,会计说可以。反正这些都是给大家吃的,小孩们先吃一点也没多大问题。”
“好好,那就好,我来烧火。”
云暖先给锅里倒了水,然后才把切好的猪板油倒进锅里。
“不对,云暖,锅里不能放水,放了水等一下油会炸的。”
苏六婶看见云暖给锅子里放水,立即喊道。
“不会的,婶子,锅里就是要放水,这个熬出来的油才会又白又香。
这跟我们炒肉是不一样的,炒肉才是不能放水。
六婶放心,我经常熬猪油,不会错的。”
苏六婶不说话了,人家经常熬炼猪油,她一年都没有炼过一次猪油。
连猪肉也只有过年才有吃一片两片,肯定没有云暖有经验了。
猪板油油块呈微黄色时,云暖加入一勺白糖,继续熬煮,不停搅拌。
当猪板油油块颜色变得更黄时,云暖把猪油渣捞起来倒入盆里,再倒入白糖搅拌,油渣发出吱吱吱的响声。
最后,云暖把猪油渣倒入筛子里一边漏油一边晾冷。
又香又甜的味道,在空气中荡漾开来,坐着的小孩子们脖子伸得更长了,鼻孔不停的张大缩小,
后面的猪板油炼油,云暖就交给了苏六婶。
苏六婶刚才看见了云暖的炼油方法,她也学着那个方法来炼油。
云暖炼出来的油确实又香又白,她也学到了方法,钱莲香也跟着用云暖的方法炼油。
云暖等裹着白糖的猪油渣不烧手的时候,她就开始去给坐着的小孩子们分猪油渣。
他给每一个小孩分了两个,一只手拿一个猪油渣。还没有分到手上的,有的人口水已经流了出来。
这些孩子很久没有吃过猪肉,本来是不能吃猪油渣的。
吃了猪油渣,他们的肠胃会受不了,一定会拉肚子的。
但是,云暖看不得他们那眼馋的样子,所以就在白糖里放了灵泉水。
这样,即使他们吃了猪油渣,也不会拉肚子,而且,等下再吃猪肉,也不会影响到他们的肠胃。
不仅不会影响到他们的肠胃,灵泉水还强健了他们的身体。
云暖决定,等一下给他们煲的猪骨头汤里面,也加上灵泉水。
全村的人还是上一次她进新房的时候吃了猪肉,距现在也有两三个月了。
她在汤里加了灵泉水,全村的人也不会有人因为吃太多猪肉而拉肚子。
她给猪骨头汤里面放了鸡骨草,在原主的印象里,她好像还没有看见过哪里有鸡骨草。
吃饭的时间到,田里干活的,做砖坯的山上拾柴火的,山洞里的老人小孩,男男女女,老老少少全部都到了云暖家。
全村几百个人,不可能有这么多桌子椅子和碗筷,大家都自带碗筷来吃饭。
“哇,真香啊!”
“天呐,太香了,快点,大家走快点。”
“哇!还是白米干饭!”
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