第十一章 炼油 (第1/2页)
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寇溪将这些东西拿到了自己房间,周红帮着抬进了厨房。又在她卧室里转了转,连连点头笑着说道:“你这小屋里收拾的真好,亮堂又干净!”
“新房嘛,肯定要粉刷一新的。”寇溪指着墙壁道:“现在都时兴涂一半绿墙,我倒是不太喜欢。不过我一个人住,玻璃擦的透亮,屋里收拾干净就行了。”
这时候霍天一跑了进来,伸出小手:“大娘,你给我带什么好吃的了?”
寇溪摸了摸霍天一的头,笑着说道:“晚上你妈给你做啥好吃的了,这才多大一会儿就又饿了。”
霍天一扭着身子说道:“我妈也烙饼了,炒了土豆丝,但是没有丸子汤!”
寇溪笑道:“大娘要炼猪油,晚上面蒸馒头。今天晚上就做个疙瘩汤,你要过来吃我也给你带一碗。”
周红有些担忧道:“这都几点了,你还蒸馒头。老肥面可慢了呢!”
寇溪冲着她眨眨眼:“我今天打老醋的时候,跟周哥要了一点酵母。就一小捏捏就够用了。等 我把这家里家外收拾好了,以后上班下班的也省心了。”
周红瞪眼低声道:“怎地连块老肥也不给你?”
寇溪冲着周红使了一个眼色,轻声道:“能不麻烦就不麻烦人家,既然我有本事另起炉灶这点油盐酱醋的又能花多少钱。”
送走了周红,李翠莲站在院子里阴阳怪气的嘲讽:“有工资的人就是不一样啊,大包小裹往自己屋里装,真是阔气啊!”
寇溪从大门慢悠悠的往屋里走,听见婆婆这样说。嘴角露出一丝嘲讽:“妈也说了,我这上班一天累得够呛。晚上回家冷锅冷灶的,我不得自己烧火做饭整一口吃的呀。没米没面的,你也不给我自己买还不行啊。”
“我啥时候说不给你了?”李翠莲脸色一变:“昨天不是给你两碗白面吗?要是做疙瘩汤,能吃个三五天的。你自己嘴馋非要烙饼吃,怪得了谁!”
“噗....”寇溪笑喷,学着李翠莲的口气同样阴阳怪气:“两碗面吃三五天那,妈您可真会过日子。我得好好跟您学一学,啧啧啧,您这真厉害!”
说完也不再理睬李翠莲,回到屋里面关上门做饭去了。
寇溪用面盆了面,放在里屋炕头的地方。拿出猪板油切成小块,出门去院子里抱了一捆芦苇柴回来。点了炉灶,开始炼油。
这次她买了很大一块的猪油,一次炼一小坛子出来。等过几天再买些便宜的茄子、萝卜、白菜、土豆,这小日子也就红红火火的过起来了。
寇溪是打定主意,家里菜园子里的菜她是一丁点都不去碰的。一来是这菜园子地势低洼,整个夏天都被雨水泡了,几乎全军覆没颗粒无收。二来吃人嘴短,她可不想被李翠莲找到理由说自己占便宜。
炼油的方法很简单,锅里的水烧干。将切成小块的猪板油倒进锅里面,灶下的火控制烧的不要太旺。板油慢慢的化下来,等到猪油变成小油炸。再用漏勺捞出放在一旁的小盆子里。锅里的猪油滤干净油渣,一勺一勺的舀进矮坛子里。
霍天一的鼻子向来很灵,又一直观察着寇溪这边。透过窗户闻到了这股子香味,迈着小短腿又跑了进来。
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