第126章 绵山出来的山货 (第1/2页)

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“姜老丈，姜姑娘，你家的房子真会选地方，这儿依山临水，又安静又清幽，真是养老的好地方。”赵成一下马车便拱手作礼。

“我们这里依山傍水，现在秋天黄叶铺地，红枫如火，也算有些个看头，春天的时候漫山遍野的山花争相开放，那才叫一个美。”姜月随口附和两句，又介绍身边的姜老太太和村长姜正新。

四人又是一番见礼。

“您二位请堂屋坐下歇息，喝杯茶水。”姜老太太看着锦衣华服的两人，略显拘谨。

“大娘不用招呼我们，茶水随时都可以喝，我们今日来就是看个新鲜山景。”赵成笑的和气。

“他们和面怎么都到那处屋里去。”一直默不作声观察院中物事的刘新开口道，眼中带着好奇。

“这，这个…”姜老太太面上带着尴尬之色，她能说那是怕你们偷师吗。

“那处屋子比别处都要暖和一点，做馒头的面团需要放置在温暖的环境中，这样才发酵的快。”姜月接过话头，一脸平静，她说的反正也是事实，一点不带心虚的。

“哦，这样啊！”两人虽听不懂发酵是个啥意思，但馒头区别于白面蒸饼的原因，想来最关键的部分就是这个发酵了。

两人都是有分寸的，知道涉及方子的秘密，就岔开话题，不再探究，姜老太太顿时松一口气，忙借着去倒茶水避开了。

正在这时，院中的一口锅中五笼叠在一起的笼屉掀开，蒸腾四散的水汽散尽，一笼大小匀称，暄软蓬松，白白胖胖的馒头均匀的分布在笼屉上，看着煞是可爱。

五个笼屉摆在长长的简易条几上，拴子娘快手快脚将它们都夹到竹匾上任他们自由晾凉。

姜月见赵成和刘新都有些想上手的模样，忙道：“这已快晌午，家里备了粗茶淡饭，两位若是不嫌农家饭食粗陋，还请略微垫垫肚子。”

“姜姑娘客气了，姑娘的手艺比起酒楼的大厨也分毫不让，是某与刘老弟有口福。”

一番推让过后几人坐定，姜月在厨房忙活饭食，心里不由暗骂这封建陋习，尼玛，她身为发起人竟然都不能上桌吃饭，还得在厨房给一帮大老爷们整治下酒菜。

一大清早赵翠英亲自去李屠户家里割了两刀上好的五花肉，半扇肋排，家里又杀了只鸡，姜来福又去渔夫那儿买了条七八斤重的河鱼，可谓万事俱备只欠客人来。

姜月系上围裙，在心里骂骂咧咧，好在食材提前都处理腌制妥当，这会儿只需下锅烧熟就成。

五花肉做了一道红烧肉，一道回锅肉，鸡肉做成粉煎鸡，肋排一半炖个莲藕排骨汤，一半做成糖醋排骨，至于鱼，姜月选择了一直颇受姜家欢迎的酸菜鱼。

凉菜就拌了个酸辣木耳丝，和小葱拌豆腐。

今日照旧是姜大毛端菜上桌，至于姜大江三兄弟，姜大江性格憨厚，不知如何应酬府城来的贵人，自发领着人去磨豆浆了，姜大山更是话少，让他说那些舌头打结的场面话，他宁愿去跟着平整荒地，姜大河倒是兴致勃勃，老爷子却嫌他聒噪打发他上山砍柴去了。

菜已上齐，姜大毛最后端来一个灶筐，笑道：“诸位大伯，阿爷，这是今儿家里人包的包子，几位尝尝，看看比起馒头味道如何。”