第17章 坚硬的蔬菜 (第1/2页)

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“主播：娜塔莎，你礼貌吗？”

“哈哈，全员喜剧人啊。”

“搞笑直播间实锤了。”

“这个问题，俺可以来回答，知道为啥在俺们东北这旮沓，有那么一句话，冬天千万不要伸舌头去舔电线杆。”

“？？？为啥冬天不能伸舌头去舔电线杆？”

“滴水成冰，米饭煮熟了是有水分的，很快就冷却成冰了。”

“牛批，课代表非你莫属。”

...

“妹妹，我觉得这个水友说的很有道理。”索菲亚开口道。

天寒地冻的，水都结冰了，米饭当然也冻的梆硬。

看到姐妹两玩直播不亦乐乎，林毅也乐得清闲，专心炒起饭来。

嗯，多炒两份，就当做是给她们的奖励。

战斗民族的人，不是不喜欢吃米饭，而是因为不了解。

这也是地域的差异，和东西方的饮食文化差异悬殊。

吃的东西，当然，也不一样。

大米是水稻的种子，经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食。

虽然说，在战斗民族靠近我国东北的地域(外兴安岭以南)，也可以种植水稻。

不过战斗民族在远东地区，压根就不注重发展农业，主要发展工业。

所以水稻对于战斗民族来说，还是很陌生的。

贝加尔湖周围，更是连种植水稻的环境都没有了，长达半年的封冻，虽然是广阔的平原，却是冻土层，只能种植耐寒的土豆，还有一些牧草。

所以这里适合放牧，大部分是以畜牧业为主。

当然，现在经济全球化，由于地缘相近，很多国人北上淘金，也把一些华夏的生活物品，吃的食物带了过来。

就比如中餐厅，都开到了贝加尔湖畔了。

刚才林毅跟餐厅的老板聊了会，老板说，他不仅仅是做国内游客的生意，也有很多外国食客。

没办法，谁让中餐这么秀呢。

但凡吃过中餐的，基本上都会被圈粉。

食材多样，吃法多种，比西餐香太多。

林毅把鸡蛋敲入碗中，然后用一次性筷子，将其打乱搅拌起来。

留了一个鸡蛋的蛋黄，没有搅拌，而是倒入了米饭里。

...

这一招，是林毅早就知道的。

以前他家对面，有一个夜市，里面有很多摆摊卖炒饭，炒粉的小摊贩。

其中一家蛋炒饭的生意最为火爆。

林毅经常去吃，一来二去，也跟老板混熟了。

有一次跟老板聊天的时候，老板告诉他，其实蛋炒饭也没有什么诀窍，想要好吃，就得下功夫，炒一百盘，你就可以摆摊了。

炒一千盘，哪怕你闭着眼睛，也能炒好吃。

没有什么捷径可走。

但是吧，蛋炒饭要好吃，还要卖相好，这卖相好，就有说法了。

把一个蛋黄敲入饭里，便是其中一种。

当然，这也不是什么秘密。

影视剧里，早就揭秘了。

中华小当家的黄金蛋炒饭，就是这么来的。

蛋黄掺入米饭，搅拌均匀之后，这样再下锅炒。

炒出来的蛋炒饭，便是金黄的颜色。

这是因为蛋黄，渗透进了米饭里，不仅颜色更好看，而且颗粒分明，不会粘在一起，也不会油腻，yyds。

林毅回家试了几次，还真是。

这一习惯，也被他给保存了下来。

现在基本上蛋炒饭，都会这么做。

搅拌鸡蛋的筷子，是一次性的。

这一次性筷子，还是今天在餐厅拿的，得亏林毅拿了几双，不然真不知道到哪里去寻筷子去。

索菲亚家里自然是没有的。

刀叉勺子，虽然也能用，但不顺手。