第12章 凉皮 (第2/2页)

一入口，奇妙的味道就让在场的人或多或少地惊叹起来。

钱氏毫不吝啬自己的夸奖，高兴地抬起头，看向杨语冰：“这凉皮的味道好生奇妙。”

方阳秋嘴里还塞着凉皮，脸嘟嘟还来不及吞下去就说道：“这凉皮真的是凉冰冰的，吃起来我都不怎么热了。”

杨武也点点头，吐出一个单字好表示自己的满意。

杨语冰笑着接受了大家的表扬，但是心里却是可惜地叹了一声。

虽然也是一样的好吃，可是凉皮没有加上那么一点辣，还真的是差了些味道。

不过也是因为这个时代还没有用辣椒做调味品，所以市面上根本买不到，今日也不可能有办法加入辣椒调味。

但好在这样的味道也不算是太坏，况且大家也不一定能够适应辣的口味，等到以后找到辣椒了，有机会倒是可以再展示辣椒的风味。

大家在初品尝完一口的凉皮之后，感受到它的惊艳，接下来也是一口接一口地吃个不停，连说话的功夫都没有。

方白在品尝到面筋的味道之后，眼睛也亮了起来：“这东西会吸汤汁，吃起来还真的是新奇。”

钱氏在吃完凉皮之后，满足地赞叹着：“这凉皮夏日用起来还真的是别有一番风味，若是不想做饭的时候，提前备好这东西，一整日便都可以吃它了。”

吃到钱氏的话，杨语冰倒是有了一些别的想法：“这的确是一个不错的主意。”

她手轻托着下巴，认真地思考着自己所想的可能性。

这凉皮虽然自家做的时候比较麻烦，需要揉面洗面沉淀，并且夏日起来就难以保存，不适合一次性制作很多来慢慢吃。

但对于那些酒楼来说，要是大量地售卖，便可以根据当天可能有的客流量来制作大量的凉皮面皮。

如此倒是可以把这凉皮的方子卖给酒楼。

凉皮是新奇的玩意，正好适合迎接马上要到来的炎热夏日。

把所有因素加在一起考虑，卖凉皮的方子的确是一个不错的主意。

这么想着，杨语冰就问起江州城内可有可以售卖方子的大型酒楼。

这个问题杨武倒是有些想法。

“城内的酒楼也不少，但说起大酒楼，便只有两三家。”他详细地说着自己了解的情况。

“最大的一家是一家百年的，老字号，很早就开始做酒楼的生意。”

“还有另外两家酒楼，这两家有些不同，一家有十几年的历史，是莫家手下的酒楼，生意还算不错，若是把方子卖给他们，想来能够赚不少的银子……”

“爹，你直接说你最看好的酒楼吧。”

听到杨语冰的话，杨武笑着说道：“你听出来了？”

杨语冰点点头，说出了自己的看法：“若是这前头两家真的很适合卖方子的话，你就不会是这个语气了，恐怕你看好的是这第三家酒楼吧。”

“的确，这前面两家虽然都还不错，但是都有各自的缺点。第一家因为是百年的老字号，因此厨子很多，各式各样的方子也很多，说不准根本瞧不上我们的方子。”

“而第二家，正是因为他们是莫家开的，所以我们更不应该把这方子卖给他们。”

这里面就涉及莫家在江州的名声，不用细说，在场的人基本都了解一二。

“最后的那一家酒楼，是最近新开的，但虽然它是新开的，里面的菜色却一点都不逊色，甚至有时候的菜式都能够媲美那家老字号。”

“而且他们的酒楼楼主很是和善，我每次打到的猎物，都是卖到他们酒楼里面，他们给的价格也很不错。”

听着杨武一点点把其中的道理剖析开来讲清楚，杨语冰也对江州城内的几家酒楼有了一定的了解，也渐渐明白这几间酒楼之间的优缺点。

看起来，最好的选择还真的是这最后一家……

“嗯，我明白了。”杨语冰了然地点点头，面对杨武说要和她同去的请求也坦然接受。

正巧明日又没有什么事情，不如就抓紧时间去这家酒楼卖方子。

今天下午再做些凉皮放在井里冰着，一晚上的时间也不会坏掉，明日把凉皮调好味道，可以直接拿去给酒楼尝尝味道。

于是杨语冰便和杨武约好明早出发的时间，一整个下午的时间她都在为明早卖凉皮做准备。

希望明早卖凉皮的时候能够顺利一点。

她默默地想着。