027新酒发酸 (第2/2页)

曲薏比梁康生还迷糊，他眨巴眨巴眼睛“系统神仙，你能说慢一些吗”

“杜康”把刚才的话重复了一遍，放慢了语速，可曲薏还是没听明白。

梁康生皱着眉头将系统神仙说的话仔细捋了捋，抛开听不明白的词不论，系统神仙的意思是说酒发酸有两种可能，一种是酿酒的酒曲不纯，第二种是酿酒时没密封好，跑了某种气进去。

梁家的酒曲方子是祖传的，由梁父亲自做出来，如果是酒曲有问题，应该是所有的酒都发酸才是，而不只是其中一部分。

所以说，这次的新酒出问题，很可能是装酒的陶罐破洞了，会往里跑气。

梁康生深吸一口气，丝丝地咬住牙根，他家酿酒用的陶罐都是让小舅从外面买回来的。

酒坊每年酿酒的步骤和时间几乎相同，八月秋收，新米封存三个月后开始酿酒，来年一月新酒封罐入窖，窖藏到六月新酒开坛售卖。

自打庄家老两口出事，庄庆泽就没有跟着庄家那些本家人继续跑船，梁父为了照顾妻弟，把卖酒和买陶罐的事交给他。

于是，庄庆泽每年七月带着部分上品新酒出发，一边卖酒一边在途中倒卖当年的新粮食，十月左右回到阳安县，正好把陶罐带回来。

然而，多年的照顾和信任，换来一头白眼狼狠狠地咬上梁家的脖颈。

曲薏发现梁康生的情绪不对，他没心思再找系统神仙问明白酒发酸的缘由，赶紧扶着点梁康生“相公，你怎么了”

梁康生努力放松，平静地说“我们明天去酒坊看看，我认为是酿酒的陶罐出问题了。”

“好，明天我陪你一起去。”曲薏不假思索就答应道。

第二天，曲薏和梁康生在早饭后散步去了酒坊，酒坊距离梁家说近不近，说远也不远，慢慢地走只需一刻钟的样子。

经过这些天的变化，新酒的酸味比之前更甚，梁康生他们走到酒坊外就能闻到飘出来的酒味中夹杂着丝丝酸味。，，