第64章 继续开业大吉 (第1/2页)

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开业嘛，一般来说就是摆几个花篮，放放鞭炮之类的

可惜上海不能放鞭炮，而花篮呢，王爱国又觉得没意义。

所以最终在所有人的反对下，王爱国一意孤行的，又做了一个大号的烫金牌匾，还加上了霓虹灯。

看着那金灿灿的‘开业大吉’四个字，李阳等人像吃了屎一样，表情难看。

“大哥，你能不能正常一点啊？之前杂货铺就弄了这么一块牌匾，我已经不说话了，没想到现在又来一块，你是不是疯了呀？”

李阳说完，王爱国抬头看着这烫金牌匾，随后一脸疑惑的问。

“这不是挺好看的吗？上一次不就是因为我用了这样一个烫金牌匾，才让我们的杂货铺生意兴隆吗？现在开老年食堂，我们应该尊重传统啊！”

“你对传统是不是有什么误解啊？尊重传统是在这里放鞭炮和摆花篮……”

这一刻众人都无语了，奈何王爱国一意孤行，他们也没有半点办法。

好一会儿后，缓过来的李阳走到了王爱国的身边，随后把他拽进了老年食堂里。

“好了好了，明天就要开业了，你先把饭菜的定价给定了！你说我们的盒饭，一盒卖多少比较好？”

这个问题王爱国早就已经想好了。

最后，只见王爱国拿出了一个计算器，对众人说。

“这个定价呢，是要根据成本、房租、还有人力、作为一个基础来增加的。”

“我是这样定的，首先我们这里请了两个厨工，两个杂工，每人每月是六千块！”

“你们三个股东，每人每月的基础工资为八千，我和赵不怕每人每月的基础工资为一万二，这点大家没有异议吧？”

众人点了点头，要知道老年食堂最重要的就是厨师，厨师做的味道好，人才会来，所以王爱国和赵不怕的工资高一点也正常，不过他们是老板，干嘛要定工资？

就在众人不解的时候，王爱国继续算道。

“四个杂工，一个月两万四，三个股东，一个月也是两万四。我和赵不怕也是两万四。这全部加起来就是七万二，然后我们再算上房租和杂七杂八的一些小费用，一个月差不多是十万左右。将这十万块平摊到每一天就是三千三。”

说完这些后，王爱国又拿出了一份账单对众人说。

“这是我们的订货单，差不多已经有一百六十多位老人了。明天开业肯定会有更多的人，午餐和晚餐两顿，我以最低标准，每天卖五百份盒饭，把三千三百块平摊到五百份盒饭里，每份盒饭大约是七块钱的成本费。”

“而这两天呢，我也尝试算了一下饭菜的成本，在不降低饭菜档次的情况下，一份盒饭的成本差不多在十二块左右，十二块加七块，为十九。那我决定了，每一份饭我只增加三块钱的利润，也就是一份盒饭为二十一块！”

王爱国这么一说，众人点了点头，这账算的还是挺清楚的，不过一份饭只加三块钱，是不是低了一些呢。

要知道现在上海随便吃一份盒饭，两荤两素的套餐，就是二十七块，加上打包盒，得二十八。

而王爱国只收二十一，在上海这个地方，物价绝对算低的了。

何况王爱国的炒饭，用的是糙米、小米等各种健康饮食，还有两荤两素。