第17章 第17章 (第2/2页)

自己这个小徒弟哪都好，就是为人太正派了，这种性格不是容易过刚易折，就是容易思虑过重，把自己憋坏。

还是多带着玩一玩，发扬一下焦老师的优良作风。

自诩老饕的焦曲点了大半张菜单，把两人面前的小桌子堆得满满的，大大小小的碗碟和烤串错落有致摆在桌子上，烧烤的香气和牛腩煲的热气让夏日的夜晚更加热闹。

一般的大排档都是牛羊肉串，而这家烧烤摊却有着不常见的猪肉串。

苏合香很喜欢这家的猪肉串。

猪肉串刚端上来的时候，焦曲兴致勃勃的和苏合香献宝，“小苏，我敢打包票，你绝对没吃过这么好吃的烤猪肉串。”

焦老师那条可以在众多资方老总面前款款而谈的舌头此刻再次上线。

从老板如何选食材说到老板的秘制调料和独特的烤制手法，语言之丰富、表情之饱满，一旁来拍美食节目的摄制组都想请他来当文案了。

刚开始苏合香是不太想尝试猪肉串的，这会让她想起小时候为了填饱肚子在烧烤摊后厨的那些被腥臊和血水浸泡的日日夜夜。

尽管现在长大的苏合香不抵触猪肉，也不抵触烧烤，但她还记得老板娘递给自己的那串猪肉串上缠绕的若隐若现的腥臭与难以言喻的肥腻。

或许是焦曲的长篇大论过于真诚，又或许是面前食物的香气过于浓郁，苏合香最后还是伸出手拿起了烤猪肉串。

与记忆中的腥臭肥腻不同，这家的猪肉串是提前腌制过的，并且烤的很干。

多余的油脂都被炭火逼了出去，只余近似腊肉一般的咸香。瘦肉切的比较厚，外层在旺火的烘烤下已经被美拉德反应度上了一层漂亮的焦色，而内里却还是比较柔软的。

苏合香还是第一次意识到“外酥里嫩”这个词还可以用来形容烤猪肉。

“味道不错吧？尝尝就换别的吧。”焦曲给苏合香倒上一杯雪碧，“不过我感觉你好像不太爱吃猪肉，咱们一起吃过那么多次饭，你吃猪肉的次数都可以数出来。”

“是吗？”苏合香顿了顿，开始回忆自己这段时间的食谱。

“第一次见面那会，你做了排骨，然后那一个月里除了一次玉米鲜肉水饺，我几乎没有见过猪肉……”焦曲开始掰着手指一次次数，“拢共也就做过四五回吧。”

苏合香有些不好意思，原来自己的食谱是这样的吗？

“那以后我多做猪肉。”

“别别别！”焦曲连忙打住，拿起桌子上的牛肉串放在苏合香面前，“我就是怕你不喜欢吃猪肉，想着让你尝一口就别继续吃了。”

焦曲是担心苏合香为了给自己面子，吃太多不喜欢的食物，才说口味问题的，没想到苏合香居然想改饮食习惯，这哪行？哪有蹭饭的把厨子口味给改了的道理。

苏合香没想到焦曲说这些居然是因为这个原因，低下头又咬了一口猪肉串，笑了起来，“没有不喜欢，真的很香，我很喜欢。”

这还是第一次有人在意自己的口味，苏合香有点诧异。

不管是研究所的前辈们，还是自己逃去江南收留自己的养母，好像没有人注意到苏合香其实不太爱吃猪肉这件事。

挨过饿知道饥的苏合香不挑食，军旅生活和过去吃的苦让苏合香能快速消灭碗里的一切食物，这还是第一次听见有人和自己说可以尝一口就别继续吃了。

苏合香嚼着猪肉片，心底有几分雀跃。

“喜欢就好！”焦曲松了口气，“千万别为了迁就别人而委屈自己，我的爱徒将来可是要载入青史的大工程师！”

苏合香被焦曲的豪言逗的想笑，“我还没过自考呢，你是不是对我太有信心了一点？”

“这叫太有信心吗？我这是对我和爱徒的充分肯定！”

语罢焦曲挑了挑眉，很是潇洒地一口撸光了签子上的肉。

“嘶——”

苏合香看到焦曲潇洒撸串然后迅速捂嘴的动作，有点懵，“你被签子扎到了？”

“没……”焦曲摸了摸嘴角，“被烫了一下。”

苏合香没听清焦曲的小小声，凑近道，“我没听清，你怎么了？”

“我被烤串烫了！”焦曲加大音量，松开了捂嘴的手。

这下不光是苏合香，周围的食客和一旁烤串的摊主都听清了。

老板娘还走过来帮两人调了一下桌子上的小炭炉，“小伙子，慢点吃，先吹一吹！”

焦曲：“……”

我知道我的声音可能有点大，但我罪不至此。

小摊上的人们欢声笑语，享受着夜宵的美好。远在西北的深宅大院里，风雨却将将凝结。