第二十二章 与婉儿同行 (第2/2页)
“那....”芝璐听着也不知这到底是个什么意思，她端起茶杯，浅浅喝一口，沉吟着问道：“那他们如今觉得如何？”
一旁的邢厨接着道：“这个问题，从你来推菜那一日起，我就琢磨很久了。没想到，如今还真是因为这个。”
“对！”廖掌柜双手一拍，道：“这个菜是好吃，但就是不知道怎么吃！我们男人还好，门帘子一关，倒是放开吃。但是妇人家的就不行了，女客们通常面对这一整只鸡无从下手啊，用手撕着吃，都说非常不雅观，你看我，我看你，谁也不敢撩着衣袖伸出第一只手啊。所以有女客们的席面还是点的少。”
“那可以做成鸡块，鸡腿鸡翅呢？”
“鸡腿鸡翅什么的，她们拿着筷子吃着也不方便，不是掉桌上就是掉衣服上。所以这个月的盈利并不是很乐观。”说着，廖掌柜便拿出一个册子递与芝璐。
芝璐接过，翻开查阅，上面全是这个月以来，每天这道菜上桌的数量和金额。翻到最后一页，有已经结算好了的红利，每天都有邢厨和廖掌柜的签字。最后一行是合伙人：陈氏，二十五两。后面留着空。
“二十五两。”芝璐看着这几个数字，心下忖度着，这是自己第一次做生意，这个市场也不了解，并不知道这个行业的盈利标准，没有参照自然也不知道这个成绩如何。但比起自己的每月例钱倒是多了很多。可是拿去购买宅子又是少之又少。她一时也不知道怎么办。沉吟了一会儿才道：“据我所知，这种吃食，在女客中应该是比较受欢迎的，没想到这次倒是出乎意料了。”
她将册子摊在桌上，看着他们又道：“光靠着这些男客，也打开不了太大的市场，我想你们不如让它可以单售，可以打包带走。”
“单售？”两人异口同声，一脸疑问地看着芝璐。
“对，就比如有的客人他只想吃这一样，不在午膳的时候吃，也不在晚膳的时候吃，就是突然想吃了，那你就单售他这一样，不必等，不必凑桌。酒楼内时时刻刻都有现成的，直接做好的。客人来了一下单，马上就可以带回去。这样在自家府内，关起房门来，何谈什么雅观不雅观呢？”
“那这样，我们厨师的工作时间就长了，工钱肯定得涨呀？”廖掌柜皱了皱眉头。
芝璐笑着道：“你可以先将一定份量的鸡块，先炸好第一遍搁那儿，等有客人下单，直接复炸第二遍就行，用不了多久的。咱们目前得先想办法把这个市场打开，让大家都来尝尝这个味。等他们都喜欢上了，人人都吃上了，手拿着吃自然就成为一种习惯了，就没有雅观不雅观那一说了。到时候，还怕没有盈利吗？有了盈利，后面的事儿一切就简单了。你说是吧，廖掌柜。”
两人一时都没说话，端着茶杯，拿着杯盖，轻刮着茶叶子，思索着什么。芝璐想了半天，目前也只想到这一个办法，她实在也是没什么更好的计策了。早知道当初在学校，就应该学金融管理，偏偏学的什么中国文学啊，来到这儿，什么用都没有。
“行，那就先这样试试吧，一个新的东西，总得有个慢慢接受的过程。”廖掌柜仰头将茶水一口喝尽，将杯盖一盖，扬声说道。
“嗯，先试试吧。”芝璐也点点头。
“那这二十五两，你就先拿着。下个月同一时间，你再来。”说着，就从袖口里掏出了一个蓝色荷包放在芝璐面前。芝璐微微侧头，兰溪走上前，拿起银两收好。
随即芝璐三人便起身告辞，出了酒楼，上了马车。兰溪将银子拿出来，呆呆看着：“小姐，这二十五两加上咱们自己的三十几两，还是不够啊。我们还要再等一个月吗？”
芝璐无力地望着前面的马车门帘，缓缓地说：“我也不知道。”
“她们在客栈再住一个月，吃住也得花不少钱。我想，不如还是问夫人要吧。”
“不行。”
“小姐，你这是做好事，行善积德，夫人肯定会允许的。”
“你不懂，我自己再想想办法。”她该怎么说呢，自己的思考方式和她们这个时代的人毕竟还是不同。她知道元氏心善，肯定会帮助自己，可她不敢冒这个险，她们这里的人无非就是带进府里，做个杂役，等长大了，配个小厮嫁了了事。可芝璐不想她们这样，为奴为婢在这个封建社会有什么好？她们如果做个平头老百姓，自己谋生自己做主，或许人生会不一样呢？
“小姐，咱们现在去接婉儿小姐吗？”阿宝的声音从车外传来。听到婉儿的名字，她一时不知哪来的坚持，一鼓作气地扬声道：“咱们先回府换身衣服，再去接婉儿！”然后，她又笑着对兰溪说：“把银子收好，我已经有办法了。”
马车一到官学，芝璐急忙跳下车，放眼望去，沈婉儿正和冬香，两人并肩站在敬持门前望着自己。她撩着裙摆带着笑，跑上台阶，说道：“来晚了来晚了，我忘了骑射课下课的时间早。久等了吧。”只听婉儿没好气地说道：“哼，只怕你是忘了我了。你要是再不来，就等着我去府上兴师问罪吧！”
“不敢不敢，怎么可能会忘了你，我答应你的事儿，就是天上下刀子，也得做到啊。”芝璐一边说一边挽着她往马车走去：“走吧，我带你去吃油炸鸡！”
沈婉儿嘟着嘴被半推半就地塞进了马车。
“今晚，你不好好请我吃一顿，我可不会放过你！”
“一定让你吃开心，放心吧，我的小祖宗！”
“阿宝，咱们直接从后院进吧。”
“是。”
“干嘛放着大门不走，走后门？”沈婉儿狐疑地看她一眼。
她可不会告诉她，自己是担心走前门与廖掌柜打个照面，虽然有戴面巾，但阿宝和兰溪可没有。万一被认出来就不好了。芝璐浅浅一笑，说道：“还不是怕你饿着，从后门进去直接就是西厅，上二楼近得很。”
“你倒是熟门熟路的，说，是不是自己偷偷来吃过几次？！”芝璐被她的脑回路惊得一时接不上话，只得推着她往楼上走。
二人进了包厢，沈婉儿刷刷一顿乱点，芝璐忙道：“你吃的完吗？点这么多？”
“吃不吃的完，有她们呢，你这是心疼银子了？”沈婉儿头也不抬，指指后面的兰溪和冬香。芝璐抬头与她们对视一眼，笑道：“我自是不介意，大家都是姐妹，那就一起吧。你们过来坐，别站着了。”
“不敢不敢，小姐们好意，可奴婢们不敢逾矩。”兰溪忙摆手推辞。冬香则笑说道：“咱们俩等会就跟往常一样，搬个小凳子坐在一旁吃就是了。难得你们家小姐请客，不吃白不吃。”说着推了一下兰溪的肩膀，掩着嘴笑起来。芝璐听她这话的意思，又打量了一下冬香的穿着打扮，一下了然，看来沈婉儿平常与下人相处也是情同姐妹，并不苛刻。想来那个办法应该可行。
“是啊，往常都是我请客，你说你什么时候尝过这个铁公鸡手里的吃食。冬香，今天你就给我放开了吃啊！别拘着！”沈婉儿将单子递给小厮，小厮喜笑颜开接着就跑了出去。
没过一会儿，漆黑的如意圆桌上摆满了各色美食，正中间是一整只金黄的炸鸡，沈婉儿喝了口梅子酒，然后束起衣袖扯下了一只鸡腿，说道：“你也吃啊。”又回头朝她们俩道：“来，过来夹菜。”
芝璐看着她坐在对面正吃得很香的样子，踌躇着问道：“婉儿，你觉不觉得你这样吃，会不会有点不太雅观？”
沈婉儿正有滋有味地嚼着，忽然听到这个问题，抬起头望着她迟钝地问：“什么不雅观？”
芝璐用手在嘴边比划了一下，道：“你这手撕鸡腿，拿着就直接吃，是不是有点....”话未说完，便被她打断：“什么呀，当初不都是你这样教我的吗！现在又扭捏个什么劲呢？被赵玉婵传染了？”
“啊，我只是问问，我其实也喜欢这样吃，只不过听人说，这样吃不太雅观。”说着，便扯了另一个鸡腿，开始吃了起来。嗯，这邢厨的手艺还是不错嘛。
沈婉儿又掰了个鸡翅，吹了吹热气，斜睨她一眼，没好气地道：“还说不是背着我偷吃了？”芝璐啃着鸡腿，望着她嘿嘿笑着。席间，兰溪又给廊上的阿宝端了一份晚饭出去，众人一同用过膳，又与捧着菜单进来的小厮结过了账后，便一同出了丰乐楼。