第19章 现场评审 (第2/2页)

上菜，36道凉菜，36道热菜，将边疆菜浓郁的中国西北清真菜系烹饪风格点亮成极致，鸡鸭牛羊鱼鹅等应有尽有，烧、烤、爆、涮、蒸、酱、扒烹饪手法绝美，名扬天下三米大烤羊肉串彰显大漠风情，著名美味佳肴抓饭、拌面、烤馕、烤全羊、大盘鸡、手抓肉、面肺子等一一展现风头。这边是烧烤名天下，烤羊肉、烤全羊、馕坑肉、烤鱼片、板筋；烤包子、烤乳鸽、烤心肝、烤腰子。那边是面食绝味鲜：拌面、炒面、纳仁、恰玛古汤、揪片子汤饭；馕、帕尔木丁；“乌马什”（玉米面粥）；馓子；油塔子；干果糕点、黑蜂蜜切糕；三凉黄面、凉粉、凉皮子、米肠子；黑白面肺子；面旗子、怪味面。远处慢慢旋转的还有肉品顶呱呱：抓饭、手抓肉、盆盆焖肉、薄皮包、缸缸肉、笼蒸肉、夹沙丸子砂锅、辣罐血肠、熏马肠。各种风味小吃传四涯，酸**、奶皮子、酸奶疙瘩、黄面烤肉、水果沙拉、刨冰冷饮。中间一层摆放层层叠叠檀香木盘，干果拼盘、干果秘制糕、秘制杏包仁、五香果仁、蜜汁红枣、营养杏仁、干香果脯、杏仁露露、桑葚泡干、无花果茶粉、核桃玛仁糖、桑椹糕等一系列15类干果特色小吃之多，每人一位酸汤馄饨。还有叫绝的西域特色菜品，大盘鸡、过油肉、恰玛古系列套维药健康餐菜，骆驼刺、花花柴、蒲公英、甘草、蕨根粉、红柳梭梭柴、蓬灰草、藏红花、一支蒿、雪莲花、锁阳等野菜药食系列菜品。又上上布尔哈雪克炖鱼、炒羊肚、馕焖肉、胡辣羊蹄、羊肉焖饼、巴里坤油酥馍、老虎菜（皮辣红）。几十道菜品随着大圆桌缓慢着转动着，仿佛一圈圈树的年轮，妩媚至极，再配上养生健体的药茶饮品，噶瓦斯、穆沙来斯、圈子石榴、马**酒、果啤、边疆药茶、玫瑰花香茶、石榴汁、恰玛古汁、干果冷饮等饮品随客人挑选。女礼男宾，忙着不亦乐乎，马克等七位被如此晚宴惊呆了。巨美，绝佳。

敬酒，品茶，三小杯迎宾酒下肚后，季敏书记正式致欢迎酒词，一往情深的讲诉汇民集团发展的历史，讲解“国营好传统、民营好机制、军营好作风”三营文化，又阐述了“团结、求实、开拓、拼搏”的红十月精神，讲述了十月厂创建近50年的发展历史，表明国企改制未来可期，红十月创新发展大会时机已经来到，集团将投资4.6亿元完成技改升级改扩建，计划拟建造红十月产业园区（20万平方米）新建厂房及办公辅助设施9万平方米，新增装配及冷加工主要工艺设备几百套设备，规划建成拥有精度高、效率高的柔性加工生产线，将组建中高级技术管理人员队伍。蓝图已经规划，红十月将步入高新技术发展的快车道，对此，真诚希望约翰迪尔公司和洛阳拖拉机研究所为红十月公司发展添砖增瓦！开启酒宴第一杯酒，7位女士改为红酒拉菲，23所有男士端起一两小酒樽一干为尽，向专家们表示最高欢迎。

马克都有点头晕，看着坐在东侧正位的王国庆，他算是明白了，中国的酒文化源远流长，儒家礼数颇为讲究，民族风俗真是要命，没法能者为上。

“这第二杯酒，请集团总经理马继强总经理讲话！”

第二杯？马克已经头大了，眼睛红红的，渗出星星泪滴，身后女礼接过男宾已将斟满酒的酒杯再次摆在马克面前。

朦朦胧胧，模模糊糊听着马总的祝酒词，一点是欢迎祝贺马克先生一行专家的到来，二点是阐述了汇民集团掀起二次创业**，初步形成了“清洁能源、汽车服务、房产置业”三大产业并进的发展格局，力争未来十年，进入世界500强，秉持“产业报国、实业兴疆”的企业使命，传承“凝心聚力、创造价值”的企业精神，践行“认真、用心、激情、信念、决心”的汇民核心价值观，牢固树立和贯彻“质量、创新、安全、绿色、协调”的发展理念，以全面提升发展质量为第一要务，以人才保障为第一支撑，以创新驱动为第一动力，紧紧依托核心竞争优势，科学谋划产业布局，不断优化经营结构，培育发展新动能，助推产业转型升级，再一次唤起全体汇民人艰苦奋斗、拼搏进取的激情，开启集团“第二次创业”发展新征程，为建设百年基业筑牢根基，为边疆安居乐业和企业长足发展全部智慧和力量。三点是技术创新，汇集人才，海纳百川，力争实现红十月工业园高速发展。对此，预祝中美公司技术合项目作成功，预祝约翰迪尔公司马克首席科学家马到成功！干杯！

又是一杯酒！马克晕了，一口干掉后，赶忙开始填鸭式进行肯肉进食。其他四位男技术专家，知道第二杯必须干掉，这是酒场上的规矩。

第三杯酒，请工业集团总经理齐国胜马克正对面北副主配致酒辞，这一切马克已经是没在听清楚了投巨资投建汇民工业园，实施了的“工业园整体搬迁扩建技改项目”，项目用地300亩，5年内实现扩建入园，加快完成生产及安全环保设备的安装调试，为企业进一步发展壮大奠定了坚实的基础。机械工业以汇民集团开启“第二次创业”新征程为起点，以全面提升发展质量为第一要务，以“认真、用心、激情、信念、决心”的汇民核心价值观和“质量、创新、安全、绿色、协调”的发展理念，坚持稳中求进，开拓进取、为集团整体发展贡献一份力量。全力支持红十月等企业拖拉机、汽车、标准件、压力容器、通用机械等农机机械制造及其自动化全面发展，实现陆续23家改制企业高新技术的升级改制。祝贺马克先生一行技改项目和后期扩建生产线项目科研圆满成功，让我们拥抱时代、和衷共济、开放共享，加快转型、升级，加快新动力培育，加速形成核心竞争力。

第三杯酒又是大家一干而尽，马克脑回路已经开始有点不工作了，王国庆悄悄示意女礼宾，将马克茶水换成浓红茶，并悄悄地建议将所倒的酒偷换为矿泉水。这一切，直到电行业高全国专家主动向马克敬献第四杯酒后，明白了，轻轻端起一杯酒，主动向王国庆碰一杯酒，用英语说干，才笑饮后，开始慢慢缓和下来。

此刻，《梦回西域》歌舞表演上场。沿用边疆有个民间谚语：一个国家怎么能没有国王和诗人呢？我们可以没有粮草，但，绝对不能没有诗歌和舞蹈！边疆民族特色歌舞艺术，成为世界音乐歌舞艺术殿堂的奇葩瑰宝。

第一曲目维吾尔族赛乃姆舞，伴随鼓点节奏，男女成对而舞，移颈、摇头，耸肩、摆肩、抖肩，绕腕、揉腕和挑腕，扭腰、板腰、甩腰、侧腰，随着音乐跌宕起伏的情绪，男女舞者自然奔放，豪迈爽朗。最后，总是在热烈地快板中**时骤然结束。

第二舞曲响起，萨玛舞在8位男子群众在众人高呼“阿拉――”下，跳起粗犷、奔放、节奏强烈的二拍子舞蹈。冬巴克浑厚的“冬冬”声，稳踏舞步，前俯后仰，悠摆旋转。时而里进外出，时而逆时针方向缓缓行进。神情专注，步履沉稳，依然显示出一种古朴凝重的宗教舞蹈的遗风。

第三支舞蹈，八对男女，互相换位、交错、配合，舞动刀郎之舞，演唱“刀郎木卡姆。”九套曲。沙塔尔、独他尔、热瓦甫、卡龙琴、艾捷克、手鼓等乐器齐奏共鸣。

歌舞停歇片刻，30位宾客已经达到酒宴**。继续双双主动碰杯喝酒，交换名片，寒暄技术、学术、工作等等，加上70多位服务礼宾，整个场面好不热闹。

为了尽兴，酒店总经理曹汉荣向尊贵的客人献上一道牛气冲天大菜，一个牛头推上桌来，直对着上上宾马克，一大碗牛气酒，外加一帮艺人跳起哈萨克著名舞蹈是黑走马，将晚宴推向**。马克狂饮后，学着哈萨克族舞者身形，正如哈萨克语“卡拉角勒哈”，意为“黑色的走马”，哈萨克族有一句古老的谚语：“歌和马是哈萨克的两支翅膀”一样，像着黑走马跳起来，走时步伐平稳有力，姿势优美，蹄声犹如铿锵的鼓点，犹如进入一种艺术境界，人在舞，马亦在舞。

马克激动不已，不断用手机录着视频，颇为高兴。季敏看后，交代了一下女礼宾。不一会，又安排了下一个民族精华节目。驰名中外的维吾尔族传统大型古典音乐套曲《十二木卡姆》歌剧表演，展开古典叙诵歌曲、民间叙事诗歌、舞蹈乐曲和即兴乐曲各四段，26人齐上台，五弦琵琶、曲项琵琶、箜篌、筚篥、拉弦、弹弦、打击乐器等十种乐器乐器都搬上台面，很是壮观。老者歌，年轻者舞，还有一群鼓器而乐，七位技术专家都被震惊了，纷纷都拿出手机走向前台拍照录视频，真是好不热闹。

没有不散的宴席，酒过三巡后，外加七位宾客一一发言亮相后，在一个欢快的麦喜来甫歌舞中，全场舞动、音乐高企、歌声激扬下晚宴结束，马克和六位专家算是真正感悟到边疆好客，感受到边疆民族文化深层次底蕴所在，意犹未尽的与汇民高管专家，在红十月公司领导陪客下，在凌晨12：00时赶回酒店，今夜无眠，睡梦艺美民族歌舞之巅。