第89章 开业 (第2/2页)

表示要带家人一起来品偿，就连对杏花酿的称赞都是络绎不绝的。

等赵大人吃完便带着妻女先行离开了。

大家也表示理解，毕竟府衙里还有很多的事情需要处理。

慕容雪让佟掌柜，再准备两份菜肴，一份送至济仁堂，一份送至衙门。

由于济仁堂人少，送了八个菜，府衙人多，几乎将所有的菜都做了一道。

接到美食的衙门和药房也是不停的感激着。

中午时分在大家吃饭时，慕容雪稍稍说了几句：

“今天的开业很顺利，这个离不开大家的辛苦，我在这里谢谢大家了。”

慕容雪一边说一边弯腰举了一躬。

众人纷纷表示不妥，他们不辛苦。

“往后咱们中午设定休息两个半小时，换着休息。”

“意思就是后厨分三班，一班留守，两班休息，每日轮班。”

“天一不排班，不用值班，但要每日统计早上用完所剩食材够不够下午用。”

“小一到小十五也一样，分三班，每班五人，每日轮班。”

“同样，佟领班不排班，但每天要负责检查包房以及一楼的卫生。”

“看桌子有没有擦干紧，地有没有打扫干净，桌椅是否摆放整齐等，不要以为很轻松，这个也是很累的。”

“玄一到玄十也分三班，两个班各三人，一个班四人，你们随意分。”

“大林子不排班，帮着佟领班检查卫生。”

“佟掌柜每天中午不用值守，就由佟雅舒和大林子一人负责值守一日，但是还在检查完卫生的前提下。”

“今日第一天你们先辛苦一下，排班从明日开始，你们都明白了吗？”

“明白了。”